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欧風レストラン「バーデンバーデン」よりおすすめメニューのご案内です。
　
飛騨牛ハンバーグ

皆様こんにちは！！
欧風レストランバーデンバーデンです！
　
さて、今回ご紹介するのは、、、、
バーデンバーデンのオープン時からある
「飛騨牛ハンバーグ」です！
　
当店の170ｇのハンバーグに100％の飛騨牛を
使用しており、切った時に溢れ出てくる
肉汁が食欲をそそられます。
噛めば噛むほど口の中で肉汁が広がり、
ジューシーでとても美味しいですよ。
　
ソースの中には赤ワインや飛騨牛のお出汁、
香味野菜、デミグラス、コンソメを合わせて作られています。
ハンバーグとの相性が抜群です◎
　
そんな飛騨牛ハンバーグと合うワインは
アメリカ カリフォルニア産の
「コッポラワイナリー　ディレクターズカット　ジンファンデル」です。
　
こちらは、フランス・フォード・コッポラ
という映画監督が設立したワイナリーの
高品質な赤ワインです。
ボトルのラベルは「ゾートエトロープ」
というフィルムの様なテープが
巻きつけられたデザインになっています。
　
ブラックベリー、黒いちじくのアロマを使用し、
生姜やクローブなどのスパイスや木苺のジャム、
キャラメルのような味わい深いワインです。
　
当店自慢の飛騨牛ハンバーグとお楽しみ下さいませ。

欧風レストラン「バーデンバーデン」は、
水明館内にある、飛騨の食材をたっぷり取り入れた欧風レストランです。
レンガ調のしっとり落ち着いた雰囲気にどこか懐かしさも感じる居心地の良い空間で、飛騨牛ハンバーガーや、ディナーでは彩豊かなフレンチコースなど様々なお料理とソムリエセレクトのワインをお楽しみいただけます。

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欧風レストラン「バーデンバーデン」
岐阜県下呂市幸田1268
0576-25-2800
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