皆様こんにちは、安ちゃんです。
昨年に続きコロナ禍のGWですが、いかがお過ごしでしょうか？
ワタクシ、STAY HOMEを楽しむアイテムとして低温調理器をゲットしました！
値段はピンキリなのですが、入門編として安めで口コミの良いアイテムを購入してみました！
設定温度をずっとキープしてくれます。
今回は、63℃で57分間。
鴨のレバーとハツ(心臓)を調理してみます！
写真の設定は間違えて57時間になっているのはこの時点では気付きませんでした…。
出来上がりは写真の通り、レバーはフォアグラの様にジューシーで、ハツはお刺身の様な口溶けで最高に美味しゅう御座いました。
今後はローストビーフなど肉系料理にも挑戦してみようと思います！
皆さまこんにちは、にしちゃんです。
先日、「美味しいお菓子を食べたい！」という想いが募り
とっておきのフィナンシェをお持ち帰りしてしまいました…！
右側がプレーンで、左側が期間限定で
販売されていたフランボワーズです♪
外はサクサクッ、中はふわふわ～で、
口の中にじんわりとバターがあふれてきます。
まさにとっておきのフィナンシェです✨
お気に入りの紅茶とともにいただきましたが、
とても食べやすいのであと１０個くらいは
余裕で食べられそうでした😋
なかなか外出することも憚られますので、
今度はお家でホットケーキでも
作ってみようかなと思います。
皆様こんにちは、ふなちゃんです。
先日日帰り露天風呂に行って参りました。
お風呂からの景色がすごくきれいでしたが、
入浴場所から撮影することはできなかったので、
同じような風景が見えるところからの写真を
お送りします👀
こんな感じだったのですが、もっと
光が見えていて綺麗でした！🥳
そしてお風呂上りと言ったら何といってもこれです！
普通に食べるよりも、お風呂上りに食べると
格別においしく感じます！
特別な魔法です
とっても最高でした🤭
皆様こんにちは、安ちゃんです。
我家の庭の片隅の何の変哲もない視界の先に。。。
何となく視線を感じる方向に近づいて行きます。
ん？ パイプの中から視線が… 蛇⁇⁇⁇
恐る恐る覗き込むと…
アマガエル君でした〜！！
なかなかに凛々しい横顔で、しっかりと前を見据えています。以来、庭の所々で餌探し中の姿を見る様になりましたが、また暫くすると、この位置が定位置になっている様で、堂々と前を見据えています。害虫を食べてくれる庭の番人です。
皆さまこんにちは、にしちゃんです。
先日、下町にあるたい焼き屋さんにて
いちご白玉をいただきました！
たい焼きももちろん追加しました😊
こちらの白玉は期間限定メニューなので、
私の数組後ろで品切れとなっておりました。
ギリギリセーフでした・・・！
たい焼きと飲み物の隣に見える器には
白蜜と黒蜜が入っていて、
それぞれ白玉と飲み物にかけました。
飲み物に蜜をかけるのはあまり聞いたことが
なかったので半信半疑だったのですが、
味にアクセントがついてとても美味しかったです✨
下町を歩くのがとても新鮮だったので、
また訪れてみたいと思います♪
皆様こんにちは、ふなちゃんです。
先日、タイトルの通り我が家にサーモンがやってきました。
熟成サーモン（XLサイズ）の半身です！
なぜやってきたかと言いますと…
応募する機会があったので応募したらあたりました！！
嬉しいです🥰
ですが…サーモンにはヒレや骨がついているので
捌かねばなりません！😅
安ちゃんにお願いしたかったのですが、
私なりに独学で人生初めて捌いてみました！！
すごい難しかしく、捌ける人の凄さを知りました😣
今回を機に出刃包丁デビューもしたので、
捌きやすいものから次回挑戦してみたいと思います🤔
サーモンはおいしくいただきました🐟
みなさまこんにちは、安ちゃんです。
毎年この時期の日記の恒例ですが、今年も我家の源平しだれ桃(改め普通の桃)の木、通称『ももちゃん』が花を付けました！
過去、一時は３年連続で花を付けず、完全に枯れ果てたと思われていた過去記事『ももちゃん』ですが、一昨年にたった１輪の花を咲かせて復活過去記事の兆しが見え、去年は沢山の桃色の花を咲かせてくれました。過去記事
そして、今年も元気に沢山の花を咲かせてくれました！！！
ただ。。。。生き返ってくれた『ももちゃん』にはそれだけで感謝なのですが。。。
最初に書きましたが、ワタクシは“源平しだれ桃”として『ももちゃん』を買ってきました。
ここでいう源平とは、紅白が入り交じった花々のことで、１輪まるまる白、まるまるピンク、そして花びらが写真の様にまだらになっているものなど、とてもバラエティに富んだ花が咲く事が魅力の一つでした。
そして、“しだれ”、枝が柳の様にしだれ落ちている所に花が沢山咲いていたので、凄い迫力でした。
いま咲いている『ももちゃん』は、“源平” でもなければ “しだれ” てもいません。。。花の色も形も全然違って、完全にトランスフォームしてしまいました。
昨年も書きましたが、元々ピンク色の桃の木をベースに源平しだれ桃の木を接ぎ木。その、後から接ぎ木した部分が枯れてしまい、ベースだった本物の『ももちゃん』が息を吹き返して去年から咲いている。という事になります。ワタクシも過去の源平にこだわらず、新しい『ももちゃん』を受入れていきたいと思います。
今年も咲いてくれて有難う！！！
皆さまこんにちは、にしちゃんです。
本日より、令和３年度がスタートしました！
今年は桜の開花がとても早かったので、
葉桜が多くなって初夏が近づいてきていますね🌞
春はあっという間に過ぎてしまうので、
移ろいゆく景色を楽しみながら過ごしていきたいと思います。
先日は、年度末ということで社長より
海鮮ちらしずしのお弁当をいただきました✨
箱を開けた瞬間、その鮮やかさに驚きました！
こんなに豪華なお弁当はなかなかお目にかかれないので
思わずパシャリッしてしまいました📸
私が感想を述べるのが申し訳なくなってしまうほど、
丁寧に作られたお弁当はとてもとても美味しかったです。
皆様こんにちは、ふなちゃんです。
以前やきにくが恋しい…と嘆いていたのですが
先日、安ちゃんが焼肉に連れてってくださいました！
感謝感激雨あられです🥺
すごくおいしかったです🥳
牛肉をこんなに食べたのは久々でした
そしてやはり網で焼くお肉はおいしいです😋
またお肉を焼きに行きたいです☺
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