SYMONS スタッフ日記

こんにちは、おーちゃんです。
先日自宅にて慶弔事があり、
家族がケーキを買ってきてくれました。

いつもは一緒に買いに行くか、
希望の系統を頼むことが多いため
（タルト系で！とか抹茶っぽいのを！みたいな
ふわっとしたオーダーですが笑）
完全にお任せのケーキルーレットは久しぶりです。
頼まれたほうはセンスが問われる重大任務ですが、
自分では選ばなかったような思いがけないものも入っていて
これはこれでなかなか楽しいですね！
ケーキはどれも美味しく頂きました

こんにちは、おーちゃんです。
先日、下町を歩いていたところ
どこからか花のいい香りが漂ってきました。
見回してみると、香りの元はこちら↓

何という花かわからなかったので、その場で画像検索してみると
『ニオイバンマツリ』という植物でした。
漢字では『匂蕃茉莉』と書き、
香りのする(匂)外国からの(蕃)ジャスミン(茉莉)という意味ですが
ジャスミンはこれとはまた別の種類の植物だそうです。
明治末期に南米から日本へ渡来したナス科の常緑低木で
高さ1.5～3ｍほどに成長するとのこと、
確かに高い塀の向こうから道路にはみ出して咲いていました。
初夏から夏にかけて花が咲き、強い芳香が特徴で
花は紫から白にだんだんと色が変わっていくそうです。
それで２色の花がついていたんですね。
ナス科らしくアルカロイド系の毒があるため食用には適しません。

画像検索の某レンズのおかげで、
リアルタイムで花の名前と特徴を知ることができました。

実はまた別の日に、別の場所で
覚えのあるこの花の香りがしたので探したところ
植わっていました！ニオイバンマツリが
金木犀のほかに、香りでわかる植物の名前が増えて
ちょっとうれしい気分です。

こんにちは、おーちゃんです。
先日、ふと入ったお店で海鮮丼を食べました！

輝いています・・・！

いわゆる魚臭さなどは少しもなく
それぞれの魚の味や食感や匂いが
えもいわれぬハーモニーを・・・
といった感じでもりもり頂きました。
こんなにおいしいのはやはり新鮮だからでしょうか。
ですが、あんちゃんに尋ねたところ
釣りたての魚が一概においしいとは限らないそうです。
釣ったばかりの魚は、釣り上げられたストレスで
味も食感も最高の状態とは言い難いため、
下処理をしてから1日ぐらいは
氷水で冷やしながら熟成させたほうがよいのだとか。
（ちなみにあんちゃんは鰤を3週間熟成させるとのことで
もはや職人芸です・・・）
魚のおいしい食べ方はまだまだ知らないことばかりですが、
少しずつ勉強していきたいと思います！

こんにちは、おーちゃんです。
先日、私用で東京駅へ行ってきたのですが
現在地と目的地を完全に見失い、遭難しかけました・・・。
地図を見ても、自分の位置と向きがさっぱりわかりません。
フロアが広大で複雑な２Ｄマップになっているうえ
改札の中と外の縛りもあり、さらに
駅全体が何層もの３Ｄ構造になっているため、
あそこはもはや完全にダンジョン化しています・・・！

自分的に３大ダンジョン駅は東京、新宿、渋谷なのですが
後ろ２つはまだ何となく見当がつく感じです。
ただし東京！キミはだめだ！難易度が高すぎる！
ちなみに番外は横浜駅です。
ここは１００年以上の昔から永遠に工事が続いている駅で、
ＳＦ小説のネタにもなっていますね笑
日本のサグラダ・ファミリアと呼ばれているとかいないとか。

ともあれ、このまま東京駅に行くたびに彷徨うのは悔しいので
いつかダンジョン攻略できる日を夢見て、
また挑んできたいと思います

こんにちは、おーちゃんです。
会社の近くにある大通りの花壇に、一気に春がやって来ました。

さすがにチューリップはまだ少し早いようです・・・

と思っていたら、一輪だけ咲いていました！

こちらはサイモンズの前の通りにある、
このあたりでは遅めに咲く桜です。
この日はちょうど満開の見ごろでした！

咲くのが遅めといっても、周りの早咲きの品種に比べればということで
今ぐらいのタイミングが本当は普通です笑
この木は日当たりの良い場所で毎年枝ぶり良く自由に咲いていて
いつも道行く人たちを楽しませてくれています

と、すっかり春の気分でいたのですが
今週に入ってから、都内も冬の寒さに逆戻りしてしまいました。
4月なのにまだマフラーが手放せそうにありません・・・
お花見も風邪をひかないように気をつけて出かけたいと思います！

こんにちは、おーちゃんです。
突然ですが、「夜食」という言葉、いいですよね
１日の３食とは別枠の、時間も食べるものも量も好きにしていいという
夜の自由さと解放感とが、この言葉には詰まっているのです・・・！

というわけで、もういい大人ですので
夜食を好きに食べてきてみました。

味玉も迷わず付けます！大人らしく！

夜食は寒い時にあったかいものを食べるのが、また格別な気がします。
この日は所用で出掛けた帰りの、夜のＳＡ・・・
人はまばらですが、皆さん思い思いに寛いでいて
ちょっとの疲労感となんとなくの同志感、
券売機の列を譲り合ったりして、優しい世界が広がっておりました。
たまにはこういうのもいいですね。

こんにちは、おーちゃんです。
先日の都心の雪は、翌日には雨ですぐに溶けてしまったようです。
そんな中、早々に満開となっておりますこちら↓

このところの寒さや冷たい雨雪にも負けず、
行き交う人々の目を楽しませている
オフィスの目の前の通りのオカメザクラです。

手前の葉っぱは、先日の一番桜です。
もう葉桜になりつつありますね、早い

こんにちは、おーちゃんです。
強力な寒波が居座っているとのことで、
都内も今までより格段に寒い毎日が続いています。
とはいえ、晴れた日は風さえなければ
空気の温まる昼頃には暖かい日なたスポットが
出現したりします。

今日もそんな場所を通りかかりましたら、
もう咲いていました！

まだ小さな木なのですが、毎年ずいぶん早くから
突然咲き始めるので驚きます笑
この木がこの界隈では一番早く咲く桜だと思いますので、
サイモンズの近くへおいでになりましたら
ぜひ探してみてください

こんにちは、おーちゃんです。
見るとつい買ってしまうもののひとつに、どら焼きがあります。
定型のシンプルな構成の中に無限の可能性を秘めた、
日本人のアレンジ魂を刺激するすばらしいアイテム・・・！
・・・とまでは意識しておらず、単純に大好きなだけです笑
片手できれいに食べられるのもいいですね、読書がはかどります

そんなどら焼きですが、最近食べただけでも
あんこと求肥が入っているもの、
梅風味のあんこのもの、
抹茶クリームが入っているもの、
栗がごろっと入っているもの、
あんことホイップクリームが入っているもの、
ずんだ餡が入っているもの・・・と、
本当に色々なバージョンがあります。
中でも最近気に入ったのは、あんことバターが入っているもので
これはバターが固まっている状態でそのまま食べてもOKですが
一瞬電子レンジで温めると、中のバターが溶けて
最高の食べ物ができあがります。
（そして油断して食べていると、
バターが下に派手に垂れるので要注意です！）

あんこを挟む生地も、しっとりしたもの、軽い食感のもの、
全体がきれいな茶色のトラディショナルタイプ、
やや焦がした風味のもの、白地で虎柄のもの、
油多めで焼いたものや少なめで焼いたもの、
あんこに至っては小豆の産地から、
つぶあんなのかこしあんなのか、挟むあんこの目方や水分量等々、
本当に千差万別で迷ってしまいます。

どら焼きの名前の由来は
銅鑼に似ているから、銅鑼を熱して焼いたからなど諸説あるそうですが
そのルーツは武蔵坊弁慶にまでさかのぼると言われているそうで、
歴史のロマンをも背負った食べ物ですね・・・侮れません。
そんなわけで、近々またどら焼き屋さんに寄ってみようと思います

こんにちは、おーちゃんです。
先日、年に1度の健康診断を受けてきました。
身長体重のところで、看護師さんに
去年よりも数字が若干変わっているようですが
このまま記録してもよろしかったですか？
とむちゃくちゃ控えめな婉曲表現で尋ねられ、
そうなんですよーえへへ・・・うふふ・・・と
優しい世界を展開したりもしましたが、
おおむね無事に終わりほっとしました。

毎年バリウムではなく胃カメラ検査を受けていまして
何度か素でチャレンジしたもののどうにも辛いので、
現在は麻酔ありを選択しています。
今回も麻酔の点滴（？）を眺めながら
今年はどのぐらい起きてられるかなー
と思った次の瞬間、検査が終了していました・・・。
この現象には毎年びっくりしています・・・。

今年度も残り少なくなって参りましたが
皆様も健診がまだの方はぜひ受診してくださいね！