料理茶屋「北乃寮」よりおすすめのご案内です。
『春のおすすめ日本酒』
皆さんこんにちは！
料理茶屋「北乃寮」です。
4月に入り桜も咲き始めましたね🌸
去年はお花見に行けなかったので今年は行きたいなと思っております。
本日は北乃寮夕食の会席料理のご案内です。
春は山の幸、山菜が美味しい季節ですね。
北乃寮ではところどころお料理に山菜を使っています！
その中でも焼物は「サーモンの味噌幽庵焼き」です！
味噌幽庵焼きとは酒、醤油、みりんで作ったたれに
味噌を加えて焼きあげたお料理で、一緒に岐阜県で
飼育された豚肉「ボーノポーク」の角煮を添えてあります。
山菜は独特の香りとほろ苦さが特徴で蕗の薹(ふきのとう)の
天ぷらは抹茶塩で、筍(たけのこ)もご一緒にお召し上がりください。
こちらに合うお酒を当館のSake Diplomaに聞いてみたところ、
「白真弓3種セット」がオススメだそうです！
ラインナップは芳しい香りの中に爽やかさがある春の新酒「白真弓 春吟醸」、
上品な香りとほのかに甘く繊細かつ、重厚感のある味わいの
「白真弓 雫酒大吟醸原酒“和”」、伝統的な製法で醸した
しっかりとした濃醇辛口の味わいでシャープな酸味が特徴の
「白真弓 生酛純米」
この3種類がなんとセットで“春”限定でご用意しています！
「白真弓3種セット」とご紹介した焼き物には相性が良く、
山菜やサーモンには春吟醸、雫酒大吟醸「和」を
ボーノポークやサーモンには、生酛純米とそれぞれに
ペアリングして頂くのもいいそうです！
ぜひ皆様も飛騨の食材をたくさん使った会席料理と
Sake Diplomaおすすめの日本酒を合わせてみてください！
アプリダウンロード方法はこちらから↓↓
https://www.suimeikan.co.jp/news/detail.php?id=427
料理茶屋「北乃寮」は、
水明館内にある、四季折々の飛騨の旬食材を使用し、名物・飛騨牛をはじめ山菜・キノコなどを使った会席料理を提供する料理茶屋です。
郷愁あふれる店内で、地酒をはじめ様々な美酒と共に、下呂の豊かな自然と環境の恩恵を受けた季節食材をお楽しみいただけます。
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料理茶屋「北乃寮」
岐阜県下呂市幸田1268
0576-25-2800
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China room「龍遊里」よりメニューのご案内です。
ドリンク🍹
こんにちは、China room「龍遊里」です。
龍遊里でも新しいコースがランチもディナーも始まりました！
今回はオリエンタル料理に合わせたドリンクをご紹介致します！
「プレーンラッシー」￥825
ラッシーはインドなど南アジアの地域で
親しまれている飲み物で、ダヒー（ヨーグルト）を
ベースにつくります！
さっぱりとした味わいにほのかな
甘みが楽しめる1杯です！
「チャイティーソーダ」￥825
インドやネパールが発祥のスパイス入りの
チャイシロップにマンゴーシロップ、炭酸を合わせ
少しスパイシーでちょっと大人な飲み物になっています！
「ライチジュース」￥715
ライチと少しリンゴをがブレンドされた
フルーツジュースでライチの甘味がしっかりあるジュースです！
「長江の夕暮れ」￥825
中国の川の名前から取っていて、
龍遊里オリジナルノンアルコールカクテルです！
アイスティー、マンゴーシロップ、炭酸で作る
夕暮れの様な色味のカクテルとなっています！
いろんな方に飲んでいただけるように
作りましたので是非お楽しみください！
China room「龍遊里」は、
水明館内にある、飛騨の食材をたっぷり取り入れた中国料理店です。
中国料理を代表する高級食材と地元食材を組み合わせた贅沢なコース料理の他、お夜食にぴったりの一品料理など、様々なメニューをご用意致しています。下呂でしか味わえない地元食材の旨味を生かした中国料理をお楽しみいただけます。
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China room「龍遊里」
岐阜県下呂市幸田1268
0576-25-2800
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観洋サービス海の市 リアスキッチンより、
おすすめメニューのご案内です。
皆様こんにちは
リアスキッチンです✨
ただいまリアスキッチンでは
とれどき祭りin気仙沼
春の彩り海鮮🌸🐝第2弾開催中🎉
第2弾の食材は「気仙沼水揚げ白身魚」です!
白身魚🐟を使用した
海鮮丼やパスタ🍝、白身魚のフライ定食等の
春メニューが登場!!🌷🌸
ぜひ春の味覚を味わってみませんか？➰😋
皆様のご来店 心よりお待ちしております。
観洋サービス海の市 リアスキッチンは
世界三大漁場のリアス式海岸である三陸沖で水揚げされた新鮮な魚介を、
地元漁師さんの調理法を学び現代風にアレンジしたお料理を提案する
海鮮レストランです。
名物海鮮丼をはじめ、フカヒレラーメンや海鮮スープカレー、
漁師料理松花堂など、気仙沼ならではのお料理をご用意しております。
夜はスペインバルスタイルで、
スペイン風料理をワインやシャンパンとともにお楽しみいただけます。
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観洋サービス海の市 リアスキッチン
宮城県気仙沼市魚市場前7-13 気仙沼海の市１F
0226-24-7020
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YAMAUCHIより、おすすめ商品のご案内です。
メカジキTシャツの新色
新作の「桜咲くメカジキTシャツ」の
キッズサイズとママさんサイズです♪
キッズサイズは100サイズで、ママさんサイズはSサイズです。
ママさんのTシャツはプリントの色も淡く仕上げました♪
淡い色合いも素敵ですね〜☺️
キッズサイズはTシャツが小さいので
胸いっぱいにメカ桜が咲きます🌸
こんな親子お揃いのTシャツも
お作りできますのでお気軽にご相談ください❣️
YAMAUCHIは、
気仙沼に水揚げされるお魚をモチーフに、
オリジナルデザインのＴシャツなどを作り販売しております。
ロンパースやスタイなどのベビーグッズや
サコッシュやポーチも販売しています。
気仙沼に行った記念やお土産にしてみてはいかがでしょうか。
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YAMAUCHI
宮城県気仙沼市田中前1-4-9
0226-23-3365
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