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料理茶屋「北乃寮」よりおすすめのご案内です。
　
水明館飛騨牛ひつまぶし膳

皆さんこんにちは！
料理茶屋「北乃寮」です。
　
夏真っ盛りですね！
少し夏バテ気味で、食欲が落ち気味ですが
少しずつでも食べて水分をしっかり取って乗り切りたいと思います。
皆様も下呂にお越しの際はお気を付け下さい！
　
最近北乃寮のショーケースを模様替えをしました！
北乃寮で取り扱っている日本酒や焼酎を並べています！ぜひご覧ください。
　
さて今回は、北乃寮のランチで一番人気の「水明館飛騨牛ひつまぶし膳」のご紹介です！
こちらは柔らかい飛騨牛と料理長特製甘辛タレを飛騨のこしひかりと合わせ、
おひつに入れたご飯で、お召し上がり方は3段階にわかれていて、
1杯目はご飯とお肉を合わせてタレの旨みを味わっていただき、
2杯目は海苔や三つ葉、茗荷などの薬味と一緒に、
3杯目は鰹出汁を入れてあっさりとお召し上がり頂けます！
　
こちらは「上」と「特上」があり、「特上」になると温泉卵が付き、
更にお召し上がり方が増えてより一層お楽しみいただけます。
ご一緒に、季節の天婦羅も付いております！
　
日帰り温泉入浴の付いたプランもございますので是非
夏の汗をさっぱり洗い流せますのでおすすめです！

料理茶屋「北乃寮」は、
水明館内にある、四季折々の飛騨の旬食材を使用し、名物・飛騨牛をはじめ山菜・キノコなどを使った会席料理を提供する料理茶屋です。
郷愁あふれる店内で、地酒をはじめ様々な美酒と共に、下呂の豊かな自然と環境の恩恵を受けた季節食材をお楽しみいただけます。

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料理茶屋「北乃寮」
岐阜県下呂市幸田1268
0576-25-2800
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China room「龍遊里」よりメニューのご案内です。
　
おすすめメニュー

こんにちは、China room「龍遊里」です。
　 　　　
毎日暑い日が続いていますが、夏野菜をいっぱい食べて
暑さにも負けず過ごせています。
すっきりシュワシュワした飲み物と食欲を刺激する食べ物が美味しい季節ですね。
　
今回ご紹介するのは暑い夏におすすめ！
紹興酒のソーダ割り『ドラゴンハイボール』です！！
紹興酒を飲んだことがない方でも、炭酸で割ることですっきり飲みやすくなり、
龍遊里のお料理とも相性ばっちりです！
　
おすすめの組み合わせは、夕食のコースでお召し上がりいただける
殻付き海老の巣籠盛り2種ソースです。
岐阜県産トマトを使用した料理長特製のチリソースの旨辛さが
紹興酒のコク深い味わいにとてもよく合います。
是非一度お試しくださいませ！

China room「龍遊里」は、
水明館内にある、飛騨の食材をたっぷり取り入れた中国料理店です。
中国料理を代表する高級食材と地元食材を組み合わせた贅沢なコース料理の他、お夜食にぴったりの一品料理など、様々なメニューをご用意致しています。下呂でしか味わえない地元食材の旨味を生かした中国料理をお楽しみいただけます。

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China room「龍遊里」
岐阜県下呂市幸田1268
0576-25-2800
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道の駅こすげよりメニューのご案内です。
　
レモンフェア
　

レモンフェア―はじまりました🍋
　
今日から道の駅こすげ源流レストランにて、
レモンフェア―がはじまりました💚
レモンメニューは3種類！
　
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・レモンが主役の夏ピザ・・・レモンたっぷりのおかずピザ
・シトラス香る、ミルクアイス・・・甘いアイスにさわやかなレモンで、夏らしさ全開
・チーズケーキ、レモンのソース添え・・・チーズとレモンが相性抜群
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夏の限定メニューですので、お早めにお召し上がりください🌞

　
　
　
水のうつくしい多摩川源流の、
山梨県小菅村にある道の駅です。
施設内には、
「源流レストラン」「物産館」「ふれあい館」
3つの施設が併合されています。
　
「源流レストラン」では小菅村の水で育った食材を
ふんだんに使った料理をお楽しみいただけます。
「物産館」では多摩川源流の自然の中で育った
野菜や特産品を数多く取り揃えております。
「ふれあい館」では展示や体験コーナー、
情報表示や各種パンフレットをご用意しております。

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道の駅こすげ
山梨県北都留郡小菅村3445番地
0428-87-0765
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料理茶屋「北乃寮」よりおすすめのご案内です。
　
『春のおすすめ日本酒』

皆さんこんにちは！
料理茶屋「北乃寮」です。
　
最近暑い日が続きますね…
着物の衣替えをして少し涼しくなりました！
しかし熱中症や脱水症には気を付けなければいけませんね。
　
さて、今日は日帰り温泉と夏の風物詩【鮎の御膳プラン】のご紹介です！
皮はパリッと身はふっくら仕上げた鮎はちょうどいい塩加減でお召し上がり頂けます！
ご飯は飛騨のこしひかり「美味しい」とのお言葉を多数頂きます。
そして天ぷらや小鉢も付いた御膳です。
　
オススメのドリンクは「飛騨リンゴ100％ジュース」です！
リンゴの果肉がたっぷりでまるでリンゴをそのまま食べているかの様なジュースです！
ぜひ下呂のツルスベになれる温泉と合わせてご堪能ください！

料理茶屋「北乃寮」は、
水明館内にある、四季折々の飛騨の旬食材を使用し、名物・飛騨牛をはじめ山菜・キノコなどを使った会席料理を提供する料理茶屋です。
郷愁あふれる店内で、地酒をはじめ様々な美酒と共に、下呂の豊かな自然と環境の恩恵を受けた季節食材をお楽しみいただけます。

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料理茶屋「北乃寮」
岐阜県下呂市幸田1268
0576-25-2800
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