【加盟店ピックアップ】料理茶屋「北乃寮」
極上ペアプラン

料理茶屋「北乃寮」よりおすすめプランのご案内です。
 
極上ペアプラン


8月も後半となり、朝晩、空気が冷たくなり、
少しだけ秋の気配を感じさせる下呂です。
 
今回、ご紹介させて頂きますのは、
飛騨牛朴葉味噌&日本酒の極み熟成古酒の
「極上ペアプラン」です。
 
朴葉味噌は飛騨地方の郷土料理で、
朴葉の上に塩分控えめの麹の旨味たっぷりの自家製味噌と、
150gの食べ応え満点の飛騨牛をのせ、
一緒に焼いて召し上がって頂くというプラン内容です。
 
合わせて頂くのは、ダルマ正宗の熟成古酒3種類です。
 
味わい深さ、バランスの良さに優れた「5年古酒」、
ドライフルーツの甘い香りの中に、
スパイシーさも感じる「10年古酒」、
黒糖、メープルシロップのような深い香りを持ち、
味わいは濃厚でまろやかな甘さが特徴的な「20年古酒」
 
この3種類の熟成古酒と
朴葉味噌の濃厚な味わいが相性抜群です。
 
そして岐阜が誇る上質なブランド牛、
飛騨牛の旨味も一緒にご堪能頂けます。
 
熟成古酒、飛騨牛、日本三名泉に選ばれる
とろとろの温泉で、暑い夏を乗り切りましょう!

 

料理茶屋「北乃寮」は、
水明館内にある、四季折々の飛騨の旬食材を使用し、名物・飛騨牛をはじめ山菜・キノコなどを使った会席料理を提供する料理茶屋です。
郷愁あふれる店内で、地酒をはじめ様々な美酒と共に、下呂の豊かな自然と環境の恩恵を受けた季節食材をお楽しみいただけます。

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料理茶屋「北乃寮」
岐阜県下呂市幸田1268
0576-25-2800
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