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料理茶屋「北乃寮」よりおすすめのご案内です。
　
水明館飛騨牛ひつまぶし膳

皆さんこんにちは！
料理茶屋「北乃寮」です。
　
夏真っ盛りですね！
少し夏バテ気味で、食欲が落ち気味ですが
少しずつでも食べて水分をしっかり取って乗り切りたいと思います。
皆様も下呂にお越しの際はお気を付け下さい！
　
最近北乃寮のショーケースを模様替えをしました！
北乃寮で取り扱っている日本酒や焼酎を並べています！ぜひご覧ください。
　
さて今回は、北乃寮のランチで一番人気の「水明館飛騨牛ひつまぶし膳」のご紹介です！
こちらは柔らかい飛騨牛と料理長特製甘辛タレを飛騨のこしひかりと合わせ、
おひつに入れたご飯で、お召し上がり方は3段階にわかれていて、
1杯目はご飯とお肉を合わせてタレの旨みを味わっていただき、
2杯目は海苔や三つ葉、茗荷などの薬味と一緒に、
3杯目は鰹出汁を入れてあっさりとお召し上がり頂けます！
　
こちらは「上」と「特上」があり、「特上」になると温泉卵が付き、
更にお召し上がり方が増えてより一層お楽しみいただけます。
ご一緒に、季節の天婦羅も付いております！
　
日帰り温泉入浴の付いたプランもございますので是非
夏の汗をさっぱり洗い流せますのでおすすめです！

料理茶屋「北乃寮」は、
水明館内にある、四季折々の飛騨の旬食材を使用し、名物・飛騨牛をはじめ山菜・キノコなどを使った会席料理を提供する料理茶屋です。
郷愁あふれる店内で、地酒をはじめ様々な美酒と共に、下呂の豊かな自然と環境の恩恵を受けた季節食材をお楽しみいただけます。

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料理茶屋「北乃寮」
岐阜県下呂市幸田1268
0576-25-2800
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