SYMONS スタッフ日記

年末の最終営業日、
コロナ対策に十分配慮したうえで
サイモンズでも納会が開催されました。

写真からにわかには信じがたいのですが
開催場所は会議室です。
そしてすべてのご馳走があんちゃんの手作りです。

船盛りです

一本買いから捌かれた鰤が

こちらの美しい鰤しゃぶに

美味しいメニューの数々で、
お陰様で次なる年に向け、英気を養うことができました。
ありがとうございました。

皆様、本年も大変お世話になりました。
新しい年が皆様にとってよりよい年となりますよう
心よりお祈りしております。
来年もサイモンズは皆様とともに走っていきたいと存じます。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。

こんにちは。金ちゃんです。

冬になりました
明るくなるのが遅く、暗くなるもの早いです。
12月22日が冬至でした。「最も日中が短い（最も夜が長い）」日です。
この日を過ぎると、これからは日中が長くなっていきます。

落ち葉のある道をサクサクと歩いていると、、、

ある地点に大量の落し物が落ちていました。

日中は見つけることができませんが、
昨晩きっと「何か」が運んでいたのでしょうか？

・・・・・

と想像してしまいます。

皆様こんにちは、ふなちゃんです。

先日、美味しいお店を教えてもらったので

行ってきました🏃‍♀️

いろんなメニューがあったのですが、

欲張って、沢山の種類が乗っている定食にしました😆

このお刺身ですが、1枚1枚が分厚く、

5，6種類お刺身があり、いろんなものを楽しめました🤤

鮮度も良くて美味しいです🥰

そしてお隣のアジフライ！

身がふっくらして、脂っこくもなく食べやすさ

満点でした💮

味噌汁もあら汁でとてもおいしかったです♪

たかちゃんです。

無農薬の柚子を頂いたので、
柚子ジャムにして頂きました。

ほんのりとした苦みがちょうど良く、
とても良い香りで美味しかったです。

社内でたいへん立派な柚子を頂きました。
自家製・完全無農薬の柚子です。
（いつもありがとうございます・・・！）

あんちゃんが秘伝の
「大根のパリパリ漬け」のレシピを教えてくれたので
さっそく漬けてみました。

唐辛子入りver.となしver.にしてみました。

漬かりました！

甘酸っぱさと柚子の香りが最高です。
これだけでごはん３杯はいけるとのことだったのですが
真実でした・・・！
おかげさまでここのところお米の消費が早いです、
皆さんありがとうございます。

ところで、以前シソと見間違えた植物の名前は
「コリウス」で正解でした。

シソ科の植物で、別名「金襴紫蘇」「錦紫蘇」というそうです。
間違えてしまうのも無理はありません・・・！

こんにちは。金ちゃんです。

前回のブログでは「今年は比較的暖かく感じる・・・」と書いたのですが、、

いえいえ、、急激に寒くなりました。
爆弾低気圧がきていて、日本列島が冷蔵庫になったようで、
関東地方は雪は降りませんが、非常に気温が低くなっています。

前回はまだ、緑が残っていた「紅葉（もみじ）」もすっかり色が変わりました。

もう。完全に冬です。

皆様こんにちは、ふなちゃんです。

昼からビール、、

夜中にラーメン、、

夜食に焼きおにぎり、、

いや、、どれも良くないと思いながらも

いただいた瞬間の幸せはとてつもないですね。。

幸福感と、背徳感を感じながらいただきました。

決して悔いはありません！

滅多にあることじゃないので、たまにはいいですよね😅

家族の健康のため、家庭内では減塩生活を送ることになりました。

食塩摂取量は1日６gまでが望ましいとのことで、

色々な食物のラベルに表示されている栄養成分表示の

食塩相当量や、ついでに脂質を初めて意識するようになったのですが

相当気をつけていないと、あっという間に６gをオーバーしてしまいますね。

ひとまず調味料は一通り減塩・無塩のものに入れ替えました。

調べてみると世の中には色々な減塩製品があり、本当にありがたいことです。

（「減塩の食塩」というものまであります！）

ふだんの食事は各種のだしやスパイスをできるだけ使って物足りなさを減らし、

しょうが、にんにく、唐辛子、山椒、カレー粉（ルーではなく粉のほうです）、

各種薬味（小葱、紫蘇、鰹節等々）、ハーブ系などで目先を変えつつ

外食時は塩分の少ないジャンルの店やメニューを選ぶようになりました。

やってみて慣れてくると、塩分控えめの味付けは案外苦にならず

むしろ個人的には好みの味だったので、家族ともども続けられそうです。

健康の大切さを日々かみしめております・・・！

こんにちは。金ちゃんです。

今年は、台風もあまり上陸することなく
穏やかで、感覚としては比較的暖かい感じがします。
毎年１２月に入るとマフラーや手袋をしていたと思うのですが、
今年はまだしていません。

朝晩は寒いものの日中は気温が上がり、
外にいても日なたでは「日のぽかぽかした温もり」を感じます。

もみじも紅葉が進んできてはいますが、
まだ「木」全体ではありません。

全体の色が変わるのが楽しみです。

皆様こんにちは、ふなちゃんです。

私事ですが、実は少し前に免許を取得して、

週末に少しだけ練習をしております🚙

そこで先日、両親と運転の練習がてら

巨大エビフライを食べてきました🦐

巨大ってどれくらい？といいますと…

これくらいです！

見てわかりますか？ご飯やお味噌汁、、、

なんなら右上のプリンとエビフライを

見比べてください😲

ものすごくエビが大きいのに、衣は薄く

最高においしかったです♪

またタルタルソースがお店で手づくりされていて

大満足でした🤗