【スタッフ日記】シラウオ

みなさまこんにちは、安ちゃんです。

『霞ヶ浦北浦のシラウオ(白魚)』をご存じですか?

『シラウオ』は、良く見る『しらす』ではありません。

『しらす』とは、イカナゴ・カタクチイワシ・マイワシ・ウルメイワシなどの稚魚を総称していますが、『シラウオ』は、稚魚ではなく、汽水に生息する鮭科のお魚です。北浦はいまや淡水ですが、しっかり順応して繁殖している様です。

しらすを10倍位大きくしたシラウオは、お刺身と生姜醤油で頂くと絶品です。 プチプチの食感と、独特の風味でとても美味しいお魚です。

【スタッフ日記】無人販売所

みなさまこんにちは、安ちゃんです。

日本の郊外では良く見かける無人販売所ですが、生活安全性の高い日本ならではの光景では無いかと思います。

我々日本人には当然過ぎて意識していませんが、外国の目からは指摘要素が2つあります。

1.誰も商品を盗まないの?
2.誰も箱のお金は盗まないの?

当然盗みませんし、考えた事も無いという所ですが、この当たり前な安全性に改めて感謝したいと思います。

ワタクシ、海外に行って友達と歩いていると指摘される事が良くあります。

「スマホを見ながら歩くな!」
「カフェで歓談している時にテーブルにスマホを置くな!」

いつなんどき、誰かがひったくって持って行くか分からない状況が当たり前の国もあると言う事です。

警戒や不安のない日本の安全な暮らし、それそのものへの感謝も必要かもしれません。

【スタッフ日記】気仙沼のカツオ

みなさまこんにちは、安ちゃんです。

ただいまブログスタッフが大忙しのため、仕事に集中してブログの更新が止まっているようです。

忙しい事は本当に有りがたい事でありますので、元気一杯でブログの更新も続けて参りますのでお付き合いの程、お願い致します。

さて、少し前の事になりますが、気仙沼クルーカードのお膝元、気仙沼で脂ノリノリの極上戻りガツオが揚がった!と噂になっていましたので、早速取り寄せてみました!

もう言葉は要りません。写真をご覧ください! こんなカツオ見た事ありますか????

数日経った状態でもこんなに美味しかったので、これが取れたて新鮮な状態であれば想像を絶する美味しさでしょう!
みなさま、来年の秋には、是非気仙沼に行って食べてみて頂きたいと思います。

【スタッフ日記】大雨と洪水

みなさまこんにちは、安ちゃんです。

去る10月25日、千葉県を中心に大雨が降り、川の氾濫にともなってあらゆる場所が冠水しました。

千葉県民のワタクシも、もれなく駅構内、線路、駅の周囲、川の周囲、道路という道路全てが全部冠水して、まさに陸の孤島、自分の地域から外に出る手段もなくなりました。

今回気付いた事。 沢山の自動車が水没していましたが、通常の車は思うほど水に強くありません。

水たまりかと思って侵入して、マフラーに水が流入すると、アッという間に止まってしまいます。

重量が重いと思っても、水の流れには逆らえず、簡単に流されてしまいます。

水が引いた田んぼの真ん中に流された車が何台もありました。

雨、または夜には視界も狭く、危険度の判断が非常に難しくなります。

くれぐれも大雨の際には無理して冠水した道路には侵入しないようにしましょう!!

【スタッフ日記】即位礼正殿の儀

みなさまこんにちは、安ちゃんです。
今日は、天皇陛下がご即位を国の内外の皆様にお示しになる『即位礼正殿の儀』です。

そしてそれをお祝いする為に今日は祝日となりました。

ワタクシ、パレードを楽しみにしていたのですが、先の水害により11月10日の延期となりました。

今日は自宅でジックリと儀式を見て過ごしたいと思います。

ところで皆様、国民の祝日に国旗掲揚はされてますか?

最近、祝日ごとに国旗を掲揚されるご家庭は少ないですが、ワタクシは以前より欠かさず行っており、
その影響?か、我家のご近所では、国旗を掲揚するご家庭が増えて来ました。

国旗を掲揚すると、改めて心洗われ、日本人である喜びと幸せを改めて感じる事が出来ます。

ワタクシ、今日を境に日の丸を新調しました。今日でこの日の丸は引退で、新しいものに変わります。

いままでご苦労様でした!!

【スタッフ日記】無花果(イチジク)

みなさまこんにちは、安ちゃんです。

今年も無花果の季節がやって来ました。

ワタクシ毎年、無花果でジャムを作るので、今年も無花果農家さんに材料を仕入れに行ってきました。

農家の方とお話ししたところ、先日の台風15号でビニールハウスは根こそぎ吹っ飛んでしまい、木や果実にも大被害があったとの事でした。いまや残った木にも葉っぱは全て無くなってしまったため、果実の味にも影響しているとの事で、これからが最盛期と期待していた農家さんは本当に落ち込んでいました。

今回は、貴重な残った果実を分けて頂いてきました。


台風被害を受けて、改めて自然の有り難みと作物の大切を感じる事が出来ました。

 

【スタッフ日記】三重県御浜町

みなさまこんにちは、安ちゃんです。

先日、三重県の御浜町に行ってきました。 御浜町は通年で『みかん』が採れる地域として有名です。

今回の訪問時には、早摘みのミカンがあちこちで売っていて、とても美味しそうでした。

この南紀エリアには、ワタクシが好きな神社が沢山あります。熊野には沢山の神々がいます。間違えなくいます。行けばそれを感じる事が出来ます。なのでワタクシ、伊勢熊野に行くと突然信心深くなります。

今回ワタクシは、花窟神社でお参りしました。 ここは、日本書紀にも記されている日本最古の神社といわれ、イザナミノミコト(天照大神の母神)が祀られています。


大きな岩をご神体とする神秘的な神社です。

【スタッフ日記】台風15号

みなさまこんにちは、ようやく台風15号のドタバタから脱しつつある安ちゃんです。

千葉県民のワタクシ、人生ではじめて自然災害で身の危険を感じました。

夜中も1時を過ぎた頃から風が強くなり始め、2時には家が揺れる、雨が真横に降り家に叩付ける、家中どこそこと雨漏りがし始める、テラスの屋根が飛ぶ、木が倒れる、鉄塔が風でゴーゴー爆音を鳴らし始める。 そして停電。。。

結局、眠る事が出来ずに朝を迎え、朝になってもまだ風がゴーゴーとなっている中、外に出てみて愕然としました。。。

庭に出ただけで、あらゆるものが散乱し、完全に世界が変わっていました。

最初は、庭の植木やプランターが倒れた!!!とショックを受けていました。
育てているアロエが吹っ飛んだ!
折角実をつけはじめたトマトとピーマンが全部折れた!

と大騒ぎしていたのですが、よくよく見てみると、そんな騒ぎでは無い程に庭がジャングルのように変貌していて、テラスの中がゴミだまりになっている様子に、写真を撮る事も忘れて愕然としました。

写真は、暴風雨の中、街路樹の枝が折れて歩道を塞いでいたご近所さんが、必死にのこぎりで枝を切っていました。みなさん、こんな大変な中でも人に迷惑を掛けない事を最優先にしている姿が印象的でした。ワタクシはとりあえず、暴風が済んでから動きだそうと決めていました。

夜も完全に明けましたので、家の事はさておき、とにかく出社するための準備をして駅に向かいました。

が、しかし、駅までの道中も木は倒れ、道にはあらゆるのもが散乱し、信号は消えていて非常に危険な状態。

街路樹もそこら中で倒れていて、我家の裏道の街路樹も倒れて道を塞いでしまっており、行政撤去を待つ訳にも行かず、各家で撤去作業をしていました。

そして結局電車も動いていませんでした。。。

会社に行けない。。。。

駅員さんに聞くと、電車が動かないのは千葉エリアだけとのこと。。。
「復旧の見込みは全く立っていません。」珍しく断言するではありませんか。。。 よっぽどの事なんだろうという想像はつきました。

と言う事は、ワタクシ以外の会社メンバーは普段通り出勤してバリバリ仕事しているのに、ワタクシ独りで「台風がぁ~!!」と騒いで余り共感もして貰えないという一番淋しいパターンになりそうだと言う事も悟りました(笑) そうなると気は焦り、何としてでも会社に行かなければ!!! と思いましたが、電車は結局、翌日も中々動かず、自宅から会社まで8時間掛けて出社する事になりました。

電車が動かなかった大きな一つの理由がコレ。東千葉駅の屋根が吹っ飛んで、電線に乗っかっていたとの事でした。

そして、千葉県では、まだ我が地域はマシな方だと言う事が、少しずつ分かってきました。

千葉県は関東の右端にぶら下がっている地域、首都圏の皆さんもワザワザ行かない限りは千葉の状況が伝わりにくい立地だと言う事も分かりました。今回の被害状況把握が遅れたのもそんな一因が有るのでは無いかと思います。

なんせ、電気が止まったり、アンテナ拠点の停電によって携帯通信が繋がらなかったり、インターネット、テレビなど全ての情報から遮断された状態で過ごす事がいかに不安で心細いものかを実感しました。


2011年3月11日以降、ワタクシは発電機を購入し、自宅でガソリンを備蓄して来ました。ガソリンの自宅管理は当然細心の注意が必要ですが、今回のような長期の停電では、非常に役立つのも確かです。

天災は忘れた頃にやって来る。 みなさまも万一に備えての準備は是非お忘れなく!

【スタッフ日記】落書きパート2

みなさまこんにちは、安ちゃんです。

以前、コチラで我家の近所の公園の落書きについて書きました。

まさかのバンクシーの作品ではないか???と話題になった落書きです。

先日、この公園を通りがかった際に驚いたのは、なんと、落書きが増えていました!

もしかしてバンクシー、我家の近所に住んでるのか????


ゴリラが手榴弾の代わりにバナナを投げようとしている構図の作品。

これは、バンクシーのが描いた手榴弾を花束にした作品と構図は同じです。

本物か否か、バンクシーは我家のご近所さんなのか否か、謎は深まるばかりです。。。

【スタッフ日記】さがり

みなさまこんにちは、安ちゃんです。

先週、博多名物のとんこつラーメンについて書きましたが、もうひとつお薦めがあります。

それは“さがり”ステーキです。

よくよく調べてみますと、“さがり”とは、ハラミと呼ばれる牛の横隔膜の背中側の部分。その一部分を“さがり”と呼ぶのだそうです。

この部位は、とても柔らかく、ジューシーで低カロリー。旨味もつよくて、値段も手ごろ。肉好きの方には是非とも試して頂きたい名物です!

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