SYMONS スタッフ日記

ついに手に入れることができました！

台湾パインです。ずっと探していたのですが近所では見つからず、少し遠出して買ってきました。

おすすめの切り方はこうだそうです。2番と3番が大変そうな気がしましたが、実が柔らかくてとても簡単でした。

完成です！芯も実と同様に食べられるので、この形でOKです。

評判どおり、甘みが強くジューシーでとてもおいしかったです。今度は日本のパインとぜひ食べ比べてみたいと思いました。

オフィス前の道路には街路樹が植えられていて、１年のうちのほとんどはそれほど意識せずに毎日歩いているのですが、２月はちょっと違います。

オカメザクラという早咲きの品種で、２月に暖かい日が続くと突然咲き出し、毎年楽しませてくれるのです。先週は金曜日までつぼみの状態だったのですが、月曜日は８分咲き、今日はほぼ満開でした。

東京は今週の後半からまた冷え込む予報が出ていますが、長く咲いてくれているといいなと思います。

あまりの値引きについ注文してしまいました。

ピザは野菜・・・。

今日全部食べるわけではないんですよ？冷凍しておけばトースターでいつでもおいしい非常食に（震え声）。とりあえず明日から腹筋します

オフィスの近くを歩いていましたら、こんなものが置いてありました。

これはコーン・・・でしょうか？

近づいてみたところ、やはり（風流なカバー付の）コーンでした。カバーはプラスチックなどではなく、きちんとした木（竹？）製です！

細かいところまできっちり仕上げてあります。こういうタイプのものを初めて見ました。場所柄なのでしょうか、素敵です。

ちなみにコーンとパイロンは同じものを指し、前者は英語、後者はギリシャ語が語源だそうです。その形状からつい、と○がりコーンを連想してしまったのですが、コーンの綴りはcone（円錐）で、corn（とうもろこし）ではありません。勉強になりました

２０２１年の気持ちも新たに、ここ何年かずっとやってみたかったことをついに実行してみました。朝活です！

・・・というと聞こえがいいのですが、つまり早朝においしいものを食べて１日がんばろう！という嬉し楽しい計画で、朝の所用があった先の近くで、いちばん早くからモーニングをやっているお店を調べまくり、行って参りました。

結果、お味も雰囲気もすばらしく、やる気に満ち溢れてお店を出たのですが、おいしくてつい食べ過ぎました・・・。どれぐらいかといいますと、お昼ごはん抜きで丁度、晩ごはんまで何も口にしなかったぐらいです・・・。これを朝活と呼んでは怒られるのでは？という疑問を少しだけ抱きつつ、また次回も行きたいなーと考えております。

師走の最終局面に、大事なアイテムを入手してきました。ここ数年、お正月には地元の和菓子屋さんのつきたて餅を欠かさずに食べていまして、新年はこれがないと始まらない！というぐらい大好きなため、今年もいそいそと買いに行って参りました。現地に着くと、お餅待ちの人たちで長蛇の列が・・・！お互い密に注意しながら並んで、無事にのし餅と草餅、サービスのあんこまで頂いて帰って来ました。お餅はまだほんのり温かく、いい香りがするのでもう食べたかったのですが、家族に年明けまで禁止されてしまいました・・・。涙を呑んで、来年の楽しみに取っておきます。

というわけで皆様、本年は大変お世話になりました。
さまざまなことが起こっておりますが、どうぞよいお年をお迎えください。
来年もまた、サイモンズをよろしくお願い致します。

年の瀬も押し迫ってまいりました。以前からずっと気になっていて、今年の目標のひとつにこっそり入れていたものを、ついに食べに行ってきました！

甘いものではありません・・・。横から見ると

こちらは、白いカレーうどんです・・・！

上に乗っているかなり厚みがあるように見える白い部分は、じゃがいもを泡状のクリームにして絞り出したものだそうです。食べるのに夢中で証拠写真を撮り忘れてしまったのですが、この下にカレーうどんが隠れています。辛い物が苦手な私にはややスパイシーなカレー部分が、じゃがいもクリームの自然な甘みでまろやかになり、こしのあるうどんと優しいだしの風味が相まってどこか懐かしいハーモニーを奏で・・・とにかく、見た目はちょっと不思議な感じですが、大変おいしく頂きました。

器からは湯気が上がっておらずクリームも冷たく仕上げられているため、一見まったく熱くなさそうに見えるのですが、これはクリームが蓋となっているだけで、中は食べている間中ものすごく熱かったです。スープが脂でガードされ湯気の上がらないラーメンが、実は火傷するレベルの熱さをキープしているのと同じ現象ですね！その結果食べるスピードもゆっくりめとなり、量はそこそこなのですが完食する頃にはかなりおなかいっぱいになれました。後を引くおいしさだったため、次はさらにおなかを空かせてまた行きたいと思います。

密に気をつけつつ、再び焼いてまいりました。

サイドメニューも充実しているため、つい肉以外のものにも手を出してしまいます・・・。

デザートは、以前はお客が自分で取るシステムだったのですが、現在はショーケース内で完全防護されており、欲しいものをお店の方に伝えて取ってもらう方式に代わっていました。安心してたくさん頼むことができます

目いっぱい頂いたため、これでしばらくは焼かずに持ちそうです・・・！

つい先日まで、街のディスプレイはハロウィン一色だったのですが、１１月に入った途端、きっちり次のイベントへと切り替わっていました。

クリスマスの次はすぐにお正月の準備と、怒涛の年末進行がもうじきやってきますね・・・！

暦の上でも気候的にも、どんどん秋らしくなってきましたねそしてこの季節、外を歩いているとふと鼻先をかすめる上品な甘い香り・・・金木犀です！どこにあるのか見つけるよりも先に、その匂いで存在がはっきりとわかります。

江戸時代に日本へやってきた金木犀ですが、花つきのよい雄株のみが当時輸入され、挿し木で簡単に増えるために、以来雄株しか日本にはないそうです。つまり自然に生えているものは存在せず（人間があえて植えたものだけ）、実をつける木もないということなのですね。花の時期が基本的に１週間程度と非常に短いこともあり、この香りに出会えると何だか得した気分になれるのは私だけでしょうか。