SYMONS スタッフ日記

安ちゃんです。
チョコレートとにんにくの中毒のため、これらのストックを切らせる事はありません。
青森産バラお徳用です。
にんにくの問題は硫化アリル。体内で分解されると硫化水素が発生して毒ガスとして悪臭となります。
平日に食べられない反動で、週末の私は毒ガス発生機となっています。

安ちゃんです。
前回、眠れないから始めた電動ガンの改造ですが失敗に終わり、カスタム熱は日々エスカレートして、ウカウカ寝ている場合じゃなくなりました。 禁断の、、、心臓部であるメカボックスと呼ばれるギアや配線やスイッチがひしめく工業系分野に手を出してしまいました。

しかし、開けてみると意外と理屈は理解出来ました。
そこでさらに改造。
せっかく理解した上部の機械部分を全部取り除き、マイクロチップを入れて電子制御の鉄砲にします。

スゴイです。もう電子制御でどんな弾が飛び出るのか想像も出来ません。

あとはサバイバルゲームの実践で活躍するのみです。

安ちゃんです。
眠れない夜、電動ガンのモーターとバッテリーを直結して高電流を流しパワーアップする作業をしました。
ケーブルもコネクターも変更、安全の為、配線途中にバイクで使うヒューズを噛ませてピストンとモーターを守ります。

高電流仕様に生まれ変わりましたが、撃った感じ電気供給量にメカが付いていかず、バランスが良くありません。
失敗ですね。。。まだまだ改造が必要なようです。

安ちゃんです。世間ではクリスマスです。ワタクシには関係ありません。
スーパーで質の良い『牛すね肉』を安く買いましたので、早速安い赤ワインで煮込み料理を作りました。
結果、色合いだけはクリスマスっぽい感じになりました。

強めに塩コショウを振ります。
そして、庭から調達したタイムの葉を干したものと、ローズマリー、ネギの緑色のところと一緒にワインに漬けます。

このまま２４時間冷蔵庫の中で放置します。

翌日、やる気が消えないうちに調理です。
漬けたワインとお肉、フォンドボーやら、トマトピューレ、その他美味しくなりそうな隠し味を次々と足して、煮込み始めます。
それと玉ねぎとニンニクのみじん切り、ニンジンと玉ねぎのぶつ切りを炒めたら、それも鍋にぶち込みます。

３時間コトコトと煮込んで、ワインにとろみがついてきたら出来上がり。 
気持ち程度に生クリームをかけたら完璧です。

安ちゃんです。以前、私がチョコレート中毒であるというお話しをしました。
量は自制していますが毎日食べています。
先日、ラスベガスに行かれた方から、お土産に最高峰レベルに美味しいチョコレートキャンディを頂きました。
早速、日本でも入手できないか調べてみると、値段が最高峰で秒で諦めました。

安ちゃんです。久々にオーガニック唐辛子が手に入りました。

自家製七味唐辛子を作るために最良の素材を少しずつ集めます。
集まった時点でブレンダーでクラッシュしたら混ぜるだけ。
七味唐辛子のレシピは、
１. 赤唐辛子
２. 黒胡麻
３. 山椒
４. 柚子皮
５. 麻の実
６. ケシの実
７. 青のり
が基本になります。

柚子の皮も自宅の無農薬柚子皮を干してストックしています。

それぞれ最良の素材が手に入るまでコツコツと買い集めます。

安ちゃんです。
カカオの豆を手に入れました。
最後の晩餐はチョコレートと思っているほど好きなので、カカオから自作するつもりでしたが、面倒になってやめました。
やむなくカカオ豆を砂糖と一緒に口に放り込むと、既に口の中がチョコレートの味になりました。

安ちゃんです。
バナナを長持ちさせたい時には、房の接合部分にラップを巻いて吊るしてください。
エチレンガスの放出を抑えることで追熟が遅れて少し長持ちします。

安ちゃんです。
草むしりで日焼けしました。
自作のアロエ入りクリームを塗り、瞬時に痛みもなくなりました。
時計と軍手で白い部分が残ってしまいました。
気持ち悪い写真ですみません。。。

安ちゃんです。
斑入りでオシャレなドクダミが育ってきました。
例年ならば化粧水を作りますが、在庫もあるので今年は放置しています。