SYMONS 加盟店 NOW

だて食育レストラン「Ｅスプーン」より
営業日のご案内です。

3月です。
雪があっという間にとけましたね。
春にむかってます。
新生活にむけて、ワクワクドキドキですね。
　
3月の食育らんちの献立表です。
3月は1日から6日まで女子力アップメニューです😊
　
17日は料理教室、27日は食育のおはなしがあります。
　
お時間の合う方はぜひご参加くださいね。
みなさまのお越しをお待ちしております‼️

だて食育レストラン「Ｅスプーン」は、
だて歴史の杜食育センター内に併設するレストランです。
伊達市内と壮暼町内の小中学校に配膳されている給食の他、
揚げパンやだて産食材を使った特製カレーをお楽しみいただけます。
健康増進に向けた、食育を推進する役割も担っております。

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だて食育レストラン「Ｅスプーン」
北海道伊達市梅本町71番地8
0142-82-3591
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China room「龍遊里」よりメニューのご案内です。
　
おすすめメニュー

こんにちは、China room「龍遊里」です。
　 　　　
本格的な春の訪れを前に今年もスギ花粉の季節になってしまいました。
花粉症にはつらい季節ですが、ようやく暖かくなるので外での活動を
して色々切り替えていこうと思います。
　　
さて、今回は3月より人気の麻辣湯を春仕様にした「桜香る彩り野菜の麻辣湯」をご紹介いたします！
中国の花山椒を効かせた痺れる旨さの麻辣湯に「桜エビ」や「菜の花」
「春キャベツ」など春の彩りを加えた春限定の麻辣湯です！
　
一足先に春を感じる1杯です。夜食タイムはもちろんの事、ランチでは麺セットとして
担々麺、フォー、麻辣湯からお選びいただけます！
暖かくなる春の日に麻辣湯を食べて体の内側からデトックスしませんか？

China room「龍遊里」は、
水明館内にある、飛騨の食材をたっぷり取り入れた中国料理店です。
中国料理を代表する高級食材と地元食材を組み合わせた贅沢なコース料理の他、お夜食にぴったりの一品料理など、様々なメニューをご用意致しています。下呂でしか味わえない地元食材の旨味を生かした中国料理をお楽しみいただけます。

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China room「龍遊里」
岐阜県下呂市幸田1268
0576-25-2800
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すがとよ酒店よりおすすめ商品のご案内です。
　
美禄 純米吟醸 滓がらみ生原酒

【気仙沼男山本店の「春酒」！】
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◯男山本店　気仙沼市
　美禄 純米吟醸 滓がらみ生原酒
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気仙沼 男山本店さんの
季節限定シリーズ美禄（びろく）の
「春」が入荷しました！
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春の霞をイメージした
うすにごりのお酒となっております！
やさしく香る果実香と
柔らかな甘味の口当たり
生原酒のフレッシュで力強い
味わいをお楽しみください！
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精米歩合　：55％
アルコール：17度
日本酒度　：-4
原料米　　：宮城県産蔵の華100%
使用酵母　：非公開
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720ml　1,980円（税込）
1.8L　　3,696円（税込）
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すがとよ酒店は、
創業100年を超える地域密着の酒屋です。
日本名門酒会取扱商品はじめ、全国津々浦々の銘酒を取り揃えておりますのでお気軽にお立ち寄り下さい♪

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すがとよ酒店
宮城県 気仙沼市新浜町2丁目3-6
0226-24-1111
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料理茶屋「北乃寮」よりおすすめのご案内です。
　
焼き物とおすすめ日本酒

皆さんこんにちは！料理茶屋「北乃寮」です。
先月は大寒波が続きとても寒い日が多かったですね…
　
さて本日はご夕食で提供している焼き物とおすすめ日本酒のご紹介です！！
先ずは焼き物「キングサーモンの味噌クリーム焼き　白子のパン粉揚げ」です！
　
塩麹に浸けたキングサーモンを遠赤外線で焼き、味噌をあわせた特製クリームソース
を乗せ、表面はバーナーで軽く香ばしく焼いておりまろやかなソースとキングサーモン
の旨みが存分にお楽しみ頂ける一品です。
　
さらに「白子のパン粉揚げ」はポン酢餡を添えておりさっぱりとお召し上がり頂けます！
衣がサクッと中はとろっとしており、白子が苦手な方にも
おすすめしたいです！
　
そんな一皿に合うSake Diplomaオススメの日本酒は、
「純米無調整　無濾過　生白真弓」だそうです！
　
フレッシュで軽快、やや甘口な味わいとフルーティーな香りが
キングサーモンや白子にとても合うお酒です！
北乃寮では水明館オリジナルの檜升にグラスを入れこぼれ酒にして提供しております。
なみなみと注がれるお酒と檜の香り合わせてお楽しみください！！

料理茶屋「北乃寮」は、
水明館内にある、四季折々の飛騨の旬食材を使用し、名物・飛騨牛をはじめ山菜・キノコなどを使った会席料理を提供する料理茶屋です。
郷愁あふれる店内で、地酒をはじめ様々な美酒と共に、下呂の豊かな自然と環境の恩恵を受けた季節食材をお楽しみいただけます。

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料理茶屋「北乃寮」
岐阜県下呂市幸田1268
0576-25-2800
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