2017 10月 Archive - SYMONS スタッフ日記

【スタッフ日記】干し柿

ご近所様から柿を頂きました。

柿といえば干し柿にして食べるのが1番‼︎ 私の大好物です。

早速皮を剥き、熱湯に浸けて雑菌を無くしてから干しますが、こうも毎日雨が続くと、干し柿づくりの大敵、カビが心配です。念の為、毎朝霧吹きで焼酎を掛けて殺菌します。

こうして丹精込めて出来上がった干し柿は、毎年ひとつたりとも私の口に入る暇を与えられず、家族やご近所様の胃の中へと収まる事になります…。

食べない私が悪い。という論争が毎年あるのですが、確かに夜に帰宅して干し柿を思い出す事は、まずありません。

今年こそは絶対に食べてやるぞ〜‼︎‼︎

今日は中秋の名月ですね！
今年は暦の関係上、満月の２日前、かつ
１０月のお月見となるそうです
（例年、この日は９月になることが多いのですが
今年は３年に１回の「閏月」で、
旧暦において５月が２回あったためとのことです）

本日は全国的にかなり涼しいようですので
お月見の際には皆さま、暖かくなさってくださいね♪

さて、先週は平成２９年度の上半期最終日。
そこでオフィスにて、ささやかな半期納会が開かれました

参加者より、おいしいワイン（赤・白）の差入れも・・・

いつもありがとうございます！

下半期も引き続き熱い想いをもって、
皆さまと一緒に走り続けたいと思います！！

（おーちゃん）

こんにちは、金ちゃんです。

先日の、スタッフ安ちゃんの「お米の保存方法」は驚きました！
新米を入手した際は実践したいと思います。

もちろん食べるのも好きですが、生物に興味がある私は、
家の近くの田んぼへ生き物を探しに行ってみました。

まだ稲刈りされていない田んぼもありますが、
早いところは、稲を逆さに干しています。

これは稲木干しというらしく、茎の所に残っている栄養を
お米に落とす効果と、自然の風に当ててゆっくり水分を抜くことで
甘みのあるお米にする効果があるそうです。

稲もそうですが、どちらかというと、その周りに目がいきます。
何かいないでしょうか。
田んぼのあぜ道をそろりと歩くと、こそこそと黒いものが動きます、、
コオロギです。コオロギはすぐに見つかりますね。

夜にはうるさいくらいに鳴いていますが、
日中もちょろちょろしています。

道路の方に目をむけると、なにかが佇んでいます。

トノサマバッタでしょうか。
カメラを近づけても逃げず撮らせてくれ、
撮影後は、遠くまで飛んでいきました。

もう一匹、まだ小さいですがクルマバッタ？かもしれません。

これも、体の割に翅が大きいので、
ものすごく遠くまで飛んでいきます。

この他にも、トカゲやカエル、小さなウマオイがいましたが、
動きが速く、写真が取れませんでした。
天気のいい日にはもう少し多くのものが見られたかもしれません。
※本当はオオカマキリを見つけたかったのですが、
　この日は見つかりませんでした。

この風景が毎年変わらず続いてほしいですね。