SYMONS スタッフ日記

先日、お土産で「うつぼ揚煮」をいただきました。

ウツボ自体、初めて食べたのですが、
思っていたよりもしっかりとした歯ごたえで、
想像以上の固さにびっくりしました。

味は甘辛い味付けで、お酒にも合いそうな味わいです。

普段なかなか食べる機会がないウツボですが、
初めての味を楽しむことができました。