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料理茶屋「北乃寮」よりおすすめコースのご案内です。
　
『だるまハイボール』

みなさんこんにちは！
料理茶屋『北乃寮」です。
　
8月に入り夏の暑さも本番となりましたが、
お祭りなどのイベントも盛り上がる時期となりましたね。
　
　今回は、北乃寮マネージャー考案の夏にピッタリ、
爽やかな味わいの「だるまハイボール」をご紹介します。
岐阜の達磨正宗熟成五年古酒に炭酸とスライスレモンを加えた北乃寮特製ハイボールです。
熟成古酒独特の香りと重厚なコク、甘みと炭酸がベストマッチ。
さらにレモンの酸味があわさり爽快な飲み口に。
また、料理の味を引き立ててくれるのでとってもオススメです。
　
特に揚げ物との相性が良く、今回は夕食の会席にてお出ししている、
「無花果のアーモンド揚げ」と合わせるのをオススメします。
アーモンドの香ばしさ、無花果の甘みと胡桃ソースとのバランスがとても良いので
軽やかで爽快な飲み口のだるまハイボールとの相性抜群の組み合わせです。
　
この他にも、さまざまなお飲み物やお料理をご用意しております。
夏限定の二品。是非お楽しみください。
　　　　　　　
アプリダウンロード方法はこちらから↓↓
https://www.suimeikan.co.jp/news/detail.php?id=427

料理茶屋「北乃寮」は、
水明館内にある、四季折々の飛騨の旬食材を使用し、名物・飛騨牛をはじめ山菜・キノコなどを使った会席料理を提供する料理茶屋です。
郷愁あふれる店内で、地酒をはじめ様々な美酒と共に、下呂の豊かな自然と環境の恩恵を受けた季節食材をお楽しみいただけます。

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料理茶屋「北乃寮」
岐阜県下呂市幸田1268
0576-25-2800
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ロビーラウンジエビアンよりおすすめメニューのご紹介です。
　
パウダーアイス

こんにちは。エビアンです。
　
本日は夏にピッタリのパウダーアイスをご紹介します。
普通のかき氷と比べて食感がフワフワで粉雪のような新食感を楽しめます🍧
　
下呂牛乳を100％使用し、液体を瞬間凍結してあるので、
パウダーは全て下呂牛乳で出来てます🥛
パウダーアイスの中には、ソフトクリームとグラノーラが入っているので、
飽きることなくぺろりと食べられます。
　
味は、イチゴ味と抹茶味が御座います。
お客様ご自身でシロップを掛けてお楽しみください。
イチゴ味には色とりどりのフルーツ、抹茶味にはアンコと白玉がつきます。
別途料金で練乳をつけられます。パウダーアイスとの相性は抜群です。
是非お試しください。
皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております😊

ロビーラウンジエビアンは、
水明館内にある、欅の一本柱がそびえ立ち、窓いっぱいに広がる日本庭園が開放的なロビーラウンジです。
庭園と天然木の装飾、贅を尽くした寛ぎ空間にてオリジナルの美肌スイーツや、小腹に嬉しい軽食をお楽しみいただけます。

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ロビーラウンジエビアン
岐阜県下呂市幸田1268
0576-25-2800
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道の駅こすげより営業に関するご案内です。
　
営業についてお知らせ📣
　

源流レストランの営業についてお知らせ📣
　
道の駅こすげの源流レストランは、
2024年6月の1か月間、一部のサービスが変更となります。
　
・ピザ窯のメンテナンスに伴い、毎週火曜日ピザの提供をお休みさせていただきます
・毎週水曜日パスタの提供をお休みさせていただきます
　
来訪される皆様には大変ご迷惑をおかけしますが、
何卒ご理解ご協力のほどお願い致します。

　
　
　
水のうつくしい多摩川源流の、
山梨県小菅村にある道の駅です。
施設内には、
「源流レストラン」「物産館」「ふれあい館」
3つの施設が併合されています。
　
「源流レストラン」では小菅村の水で育った食材を
ふんだんに使った料理をお楽しみいただけます。
「物産館」では多摩川源流の自然の中で育った
野菜や特産品を数多く取り揃えております。
「ふれあい館」では展示や体験コーナー、
情報表示や各種パンフレットをご用意しております。

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道の駅こすげ
山梨県北都留郡小菅村3445番地
0428-87-0765
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料理茶屋「北乃寮」よりおすすめコースのご案内です。
　
『春に出会える山の恵みコース』

みなさんこんにちは！
料理茶屋『北乃寮」です。
　
4月に入り春が来ましたね。下呂の街の桜も咲き始め綺麗な景色が広がっています。
　
今回ご紹介するのは「春限定3種の利き酒セット」です。
1つ目は、芳しい香りと爽やかな味わいが特徴の春の新酒「白真弓　春吟醸」
2つ目は、江戸時代から続く伝統的な製法で醸したしっかりとした
濃醇辛口の中にシャープな酸味が特徴の「白真弓　生?純米」
　
1つ目、2つ目は飛騨古川蒲酒造さんのお米や水にこだわった日本酒です。
　
3つ目は、岐阜市の白木垣助商店さんの「古酒で作った梅酒」です。
まろやかな味わいの古酒で作った梅酒でこんな梅酒初めて！
と思わすこと間違えなしです。
　
以上の3種類を一度に楽しめるスペシャルセットです。
　
現在会席料理でお出ししている春の料理にはもちろん
相性はいいのですが中でも「アマゴの塩焼き」は相性抜群です！
　
春の時期から旬となるアマゴを塩焼きにしてご用意いたしました。
しっかりとした身と絶妙な塩加減と焼き加減が合わさった春の一品です。
　
利き酒セットと一緒に食べたくなりますよ～。
春限定の利き酒セットと一緒に北乃寮の会席料理はいかがでしょうか？
　　　　　　　
アプリダウンロード方法はこちらから↓↓
https://www.suimeikan.co.jp/news/detail.php?id=427

料理茶屋「北乃寮」は、
水明館内にある、四季折々の飛騨の旬食材を使用し、名物・飛騨牛をはじめ山菜・キノコなどを使った会席料理を提供する料理茶屋です。
郷愁あふれる店内で、地酒をはじめ様々な美酒と共に、下呂の豊かな自然と環境の恩恵を受けた季節食材をお楽しみいただけます。

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料理茶屋「北乃寮」
岐阜県下呂市幸田1268
0576-25-2800
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