SYMONS スタッフ日記

たかちゃんです。

最近、自宅でも美味しいコーヒーを楽しみたいと思い、
思い切ってコーヒーメーカーを購入しました。

今回の購入には、これまでコツコツ貯めていたポイントを活用しました。
改めて、ポイントのありがたみを実感しています。

ただ、珈琲初心者のため、現時点ではまだ機械だけが手元にある状態です。
これから豆やフィルターを揃えていく予定で、
どんな味わいになるのか今からとても楽しみにしています。

自宅でのコーヒータイムが、ちょっとしたリフレッシュの時間になればいいなと思います。

週末にスーパーへ食材のまとめ買いに行ったところ、
魚売り場にアンコウが鎮座していました。

アンコウ、漢字で書くと鮟鱇ですね・・・
おあつらえ向きにアンコウ鍋セットがたくさん売られていたため、
晩ごはんはそれに決定です！

作り方を調べて作っていきます。
あん肝以外は熱湯で霜降りにする
↓
あん肝をたたいておき、フライパンで炒めてから
味噌、酒、みりん、おろし生姜、水で鍋のスープを作る
↓
鍋に移し、具を入れて煮る
という方法でやってみました。
今回の具はアンコウのほか、
白菜、大根、きのこ、豆腐、ネギなどを放り込みます
アンコウはコラーゲンが豊富で、
煮込んでもパサついたり固くならないとのことなので、
安心して強火で進めます🔥

完成です！

普通の鍋と作り方はほぼ同じでしたが、できあがりは大変おいしかったです！
久々の味噌仕立ても、生姜とあいまって体があたたまります。
けっこう煮込んだのですが、アンコウはどの部位も縮んだり固くなったりせず
身は大ぶりで淡泊な白身でぷりっと、皮やエラ、ヒレ、卵巣などはプルプルです。
一見食べられなさそうな部位も、かなりの強度のプルプルですが問題なくいけます。
アンコウの可食部位は大きく分けて７種類、「七つ道具」とも言われるそうで
同じ１匹の魚でも、部位によってまったく違う見た目や食感で飽きません。
煮込み系野菜との相性もよく、最後までおいしくいただきました。

今回の課題は、セットのあん肝の量が心もとなかった点です。
スープにもっとあん肝感がほしかった・・・
また、酒蒸ししたあん肝を鍋の仕上げに乗せて崩しながら食べるという
すばらしく贅沢モードの食べ方があるらしいので、
次回はあん肝のバラ売りを忘れずに追加で買おうと思います！

こんにちは。金ちゃんです。

先日、ランニングをしていて「捻挫」をしてしまいました。
若いころより少しはスポーツを続けてきていましたが初めての事です。

コース中にある、下りの木の階段の一番下の段に足を掛けたところ、
つるっと滑ってしまい、左足首が内側に強く曲がってしまいました、、

いままでも似たようなことがあっても、なんでもなかったのですが、
今回はより強く曲がってしまい、いやな鈍い感覚でなんと表現していいのか
わかりませんが、ギュッというかブチッというかいままでにない感覚でした。

痛いものの見た目は大丈夫そうに思っていましたが、、
ですが、翌日には内出血がでてきて、くるぶしも腫れ・・
その翌日には足指まで内出血が広がるという、
教科書どおりの進行具合のあきらかな捻挫症状でした。

骨折まではしていなさそうですが、これで１～２週間は
足首の安静が必要のようなので暫くはランニングを休みたいと思います。

皆様こんにちは、ふなちゃんです。

昔、家族と隣町のイタリア料理屋さんに何度か行ったのですが、

少し遠いのでそこまで頻繁に行けず、コロナがあり、すっかり

そのお店のことを忘れかけていたある日、ふと思い出して調べるも

閉店……😢

とてもおいしかった記憶があるので、また食べたかったのにな…と思っておりました。。

悲しみに暮れて半年後、、

母が先日テレビで隣町が紹介されてたよと話を受け、番組を見てみると

取材を受けたお店の中に、そのイタリア料理屋さんがいたのです！

急いでお店の所在地を調べ、早々に行ってみることに！

（テレビを見ていた両親はその店だとは気づかず、ピザがおいしそうだな～と思っていたようです）

お店に行き、ここぞとばかりにワインを頼みます（笑）

写真を撮り忘れてしまったのですが、カルパッチョを注文すると

当日はハタのカルパッチョでした🐟

身は分厚く、大きくカットされておりとてもお得でした♪

お待ちかねのピザは、窯で焼いているからか、おいしい香りが

店内に広がりよだれがどんどん出てきます（笑）

マルゲリータを頼んだのですが、写真では伝わらない美味しさです。。。

その他野菜のペペロンチーノというパスタや、

ガーリックフォカッチャなどを頼み、、

お待ちかねの子羊です…！🐏

（若干ピンボケ……）

全く臭みがなくて柔らかく、最高です🏆

味付けももちろん完璧でした！

そして、お肉に合わせて赤ワインを注文しますが、

その際に希望の産地をを伝えると、本来はボトルでの用意のみ

のようですが、残りが少ないため特別にグラスワイン（破格）で

提供していただけました…！

隠れる父の左腕とともにパシャリ📸

このワインがまた最高においしいです。。

サービスで出してもらえて気分もるんるんなので

美味しさが増します🍷

最後にデザートを頼み、お気に入りのティラミスと

ジェラートをモリモリに乗せてもらいました🍨

飲み物のラテアートがかわいかったので

写真を撮っていると

父がみんな一緒に撮ってブログに載せておけ、とのことでしたので

この通り、載せておきます（笑）

(*^▽^*)

本当においしくて贅沢な時間でした(^^)

また父のご馳走で是非食べたいです🤤

お誘いお待ちしております(*^▽^*)

こんにちは、おーちゃんです。
オフィス前の通りの桜といえば、早咲きのオカメザクラの並木ですが
実はそれよりも早く、通りで一番早く咲く桜が一本あります。

こちらです

↑ 1週間前の様子
これが、
↓ 現在はこうです！

1週間でずいぶん咲いてきました

まだ小さくて細い若木なのですが
毎年律儀に、界隈で最初に咲いてくれています。
寒い日が続きますが、朝から癒されます

こんにちは。金ちゃんです。

暖か日がきたり、寒い日がきたりとしていますが、
ようやく「日がのびてきた」と実感するようになってきました。

昨年、12月22日に昼の長さが一番短い「冬至」を過ぎ、
「これからはようやく昼が長くなる」と思っていましたが、
ここで不思議に思っていたことがあります。

私が住んでいるところでは、「冬至」の日の出時刻は6時49分でしたが、
元旦の日の出を見ようと日の出の時間を調べると6時51分でした。

冬至を過ぎたはずなのに、日の出時間が遅くなっている・・・
そうです。昼の長さは冬至が一番短いのですが、日の入りの時刻が違うため、
日の出時間がおそくても、日の入りの時刻がずれるためそのそのようになっているようです。

その原因としては、
・地球の公転軌道が真円でなく楕円である。
・地軸が傾いている。
ことによって、
冬至の日は 昼の長さが最短になる日ですが、
・日の入りが最も早い日は、冬至より少し前
・日の出が最も遅い日は、冬至より少し後
となるようです。

さすがに３月になると明らかに朝起きたときの明るさが違いますので、
「日がのびてきた」と実感します。

これから暖かくなるのが楽しみです。

皆様こんにちは、ふなちゃんです。

少し前にたまーにランチに行くとこちらのブログに

書かせていただいたのですが、第二弾です！！

早速まずはこちら…！

ステーキ丼です！🐄

部位は忘れました！（笑）ハラミだったかな…

数量限定だったのですが、運よく食べることができました！

とてもお安いのに、お肉がたんまり乗っており、最高でした✨

続いてこちら

見た目は何が何だかわかり肉のですが、九条ネギがたくさん

乗っている、塩なんちゃらチキンでした（笑）

個々のお店は日替わりメニューなのでいつ行っても楽しめます！

その他にも炙りサーモン丼や

（松坂）牛丼などなど…！

今回は丼が多くなってしまいましたが、たまにの贅沢で

こうして職場付近のランチを楽しんでおります♪

同じお店で違うメニューも食べてみたいですし、

新しいお店も開拓したいですし、胃袋とお金がいくらあっても足りません😿

たかちゃんです。

長時間歩くと足が痛くなることが気になっていたため、
新しい靴を買いに行きました。
普段は靴専門店を利用することが多いですが、
今回は試しにスポーツ用品店を訪れました。

スタッフの方が足のサイズや立ち方を丁寧に確認してくださり、
隠れ偏平足ではないかという意見をいただきました。
後ほど症状を調べてみると、思い当たる点が多く、
これまで感じていた違和感にも納得できました。

アドバイスをもとにおすすめの靴を購入しましたので、
足への負担を軽減しつつ、
今年は積極的に運動にも取り組んでいきたいと思います。

こんにちは、おーちゃんです。
先日行ってきました静岡ですが、
おいしいものがたくさんありました！

朝は軽くサンド

そして昼は、ぜひ食べてみたかった静岡おでんです！

静岡おでんとは、任意団体「静岡おでんの会」が制定した
「静岡おでん五箇条」によりますと

其の一、黒はんぺんが入っている
其の二、黒いスープ
其の三、串に刺してある
其の四、青海苔、だし粉をかける
其の五、駄菓子屋にもある

という特徴があるそうです。
其の五は確認できませんでしたが、
其の一から四は確かにそのとおりでした！
つゆは黒いですが見た目ほどしょっぱくなく
具はすべて串に刺してあるので食べやすいです。

はんぺんは基本の黒のほかに白いものや炙ったもの、
衣のついたフライなどもあり、飽きません
だし粉や青海苔をかけるのも目新しく、
初めて食べたのですがとてもおいしかったです。

夜ごはんも静岡おでんになりそうな勢いだったのですが、
たまたま通りかかった場所に「浜松餃子」の看板が・・・！

浜松餃子とは・・・
キャベツ、玉ねぎがたっぷり入った野菜中心＋豚肉の
ヘルシー＆ジューシーな餃子で、皮は薄くパリッと焼き上げられ
あっさりした軽い食感でペロッと食べられます。
円形に焼いて真ん中の穴に箸休めのもやしが盛られている形が有名です。
お店のこだわりのオリジナルたれを置いてあるところが多いです。

シングル？＋水餃子

ダブル？＋丼もの

入ったお店では色々食べてみたかったため、
円形焼きタイプではないものを注文してみました。
確かに食感が軽やかで、ここまでごはんとおやつをけっこう食べていたのですが
別腹のようにおいしく頂けます。
さすが、宇都宮や宮崎と激しいトップ争いを繰り広げている餃子の聖地・・・！

ということで、ライブも良かったのですが
静岡グルメも堪能して帰ってきました。
また、ちがう季節にも行ってみたいと思います！

こんにちは。金ちゃんです。

１月後半はとても寒い日が続いています、、
そんな中、毎年１月に実施される市民マラソンに参加してきました。

市民マラソンですが、参加者が10000人位と比較的多い大会です。
また、こちらの大会は、フルマラソンではなくハーフマラソン（21.0975 km）です。

マラソン大会は毎年冬の時期に実施される大会が多く、
この冬シーズン参加する最後の大会です。

毎年のことですが、この大会の実施時期が1月ですので、
スタート前の待機時間がとても寒く、
かと言ってロングタイプのスポーツタイツが苦手になったため、
ワセリンや、クリームを多めに塗って対策します。

フルマラソンではないので（距離が短いため）
参加者の走るペースが速く、周りのペースに惑わされないように、、
と思っていても、いつものペースよりも速くなるため、
記録は自己ベストが出やすい大会で今回も自分としては良い記録となりました。

今後もできるだけ続けていきたいと思います。