SYMONS スタッフ日記

こんにちは、おーちゃんです。
皆さん食卓の魚はどこで買われているでしょうか。
おそらく多くの方がスーパーで購入されていると思います。
私も同じく、夜や週末のまとめ買いなどで
スーパーにはたいへんお世話になっていまして、
スーパーなしには魚を食べる機会がありません。
ただ、ごく稀に魚市場や専門店の魚屋さんへ行きますと
品数豊富、値段はしますが鮮度が違うなあというところもあり
スーパーによい魚が残っていない時はいつも肉を選びがちでした。

ところが先日、魚に強いスーパーに出会ってしまいました・・・。
売場の一角に広大な鮮魚コーナーがあり、
種類も多いのですが朝獲れなど、とにかく新鮮な魚が多いのです。
魚市場から直接仕入れているとのことで、頼めば下処理もしてもらえて
どの魚も刺身はもちろん、ただの塩焼きにしただけでも
魚にうとい私でさえとてもおいしいと感じます。
おかげでこのところ、魚を食べる回数が格段に増えました。
ありがたいことです・・・！

このスーパーもやはり夜は売り切れで品薄になってしまいますが
土曜などがんばって早起きして買いに行くと
見たことのない魚や食べ方がわからない魚まで色々並んでいます。
これからも通って、魚の知識を増やしていきたいと思います！