【スタッフ日記】屋久島サポーターズカード始動!

今日は寒いですね~!!! 昨日までは汗ばむ陽気だったのに突然冷え込んで来ました。
今日、10月1日から屋久島サポーターズカードがスタートします! 
屋久島の皆様、おめでとうございます!
全国の屋久島ファンの皆様にとっても見逃せないカードになると思います
おめでたいという事で、今日は縁起の良さそうな珍しい写真をシェアします。
現在、釣り人達の中で「この魚はなんだ??誰か知ってるか??」と話題になっている写真ですが、百戦錬磨の釣り人達も?????です。 相模湾で釣れた魚?と思われます。
ま ・ さ ・ か。。。龍神様。。。。の子供?

子供かどうかは別にしても、龍以外には思い当たらないルックスしてませんか? 龍ですね、龍に間違いありません。 相模湾には龍が住んでいる様です 縁起が良さそうですね~!!
余談ですが、昔ヨーロッパの友人と龍(ドラゴン)について話をした事を思い出しました。 アジアの龍には羽は付いていなけれど、ヨーロッパのドラゴンには羽が付いてるのはなぜだろう?と。 結論は、ヨーロッパの龍は、元々はアジアから飛んで来たんじゃないか?という話で納得しました
風邪に要注意な季節です!! うがい手洗い、お忘れなく!!

【スタッフ日記】大阪名所めぐり

大阪の観光名所へ行ってきました。
大阪へ行くと食ばかりで、観光名所に行ったことがなかったので、今回初めて行ってみました。
大阪と言えば・・・通天閣

高さ91メートルの展望台からの眺めは気持ちよかったです。
大阪と言えば・・・大阪城

天守閣に登ってきました。
こちらからの眺めも最高
大阪名所というか高いところに登って来たという感じですね。
大阪と言えば・・・サイモンズ加盟店の「鳥せい京橋店」へおじゃましてきました

串揚げ最高ですね
何本でもいけそうです。

焼とりは皮がパリパリで中はジューシーでとっても

軍鶏のすき焼きは甘味に黒糖を使用しているそうで、深~いお味でした。とき卵をたっぷりつけて、いただきました

おすすめの寄せ豆腐

お豆腐の味がしっかりしてます。
みんなでワイワイ楽しみたい時
家族でのんびり過ごしたい時
ちょっとだけ美味しいものをいただきたい時
どんな時にも気軽に足を運べるお店です。
やっぱり大阪は食い倒れですね

『鳥せい 京橋店』
大阪市都島区東野田町3-5-19 エル京橋内(京阪高架下)
06-6136-1523
11:00~23:00 (L.O, 22:30) 無休
JR京橋駅北口より東へ徒歩1分
京阪電鉄本線京橋駅中央改札口徒歩2分

【スタッフ日記】人形町でお食事会

久しぶりにスタッフでお食事会がありました。
会社から徒歩圏内の南欧食堂トノーへ。
とってもお料理がおいしいので楽しみにしてました

お店の雰囲気は、賑やかながらもゆっくりと落ち着けます。

前菜からピザ、パスタと全てのお料理に大満足
そしてメインのお肉料理
ソースがとっても美味です

もちろんデザートもですよ

人形町の表通りから少し入ったところにあるので
ぜひ探して行ってみてくださいね。
きっと素敵な時間をすごせると思います

『南欧食堂トノー』
東京都中央区日本橋人形町1-11-12
  リガーレ日本橋人形町102
03-5641-1008
地下鉄日比谷線「人形町駅」A2番出口 徒歩3分 
  地下鉄半蔵門線「水天宮前駅」8番出口 徒歩2分
ランチ  11:00~14:00
  ディナー 17:30~22:30(L.O.22:00)
  定休日:土・日・祝日

【スタッフ日記】趣味の秋がやってきます!

早いもので8月も最終日。「暑い暑い」と言いながらも夏休みもあっという間に終わり、季節は秋に向けてまっしぐらの今日この頃、みなさまいかがお過ごしでしょうか?
秋と言えば、『食欲の秋』『スポーツの秋』『読書の秋』そして『趣味の秋』とも言われます。

そんな訳で、今日はいつもとチョット趣向を変えて、ワタクシの秋の趣味について少しばかり書いてみようと思います
ワタクシの秋・第1の趣味と言えば、モチロン!! このブログでもいつも書いている通り『海の魚釣り』です。


現実的には毎年この季節になると週末に限って台風直撃!など、シーズン中に行けてもせいぜい1回か2回なのですが・・・・それでも楽しみで仕方ないのが海釣りです。昨年、サイモンズのスタッフ有志で釣り大会を開催したのが昨日の事の様です。
そして、なんと言っても秋は魚にも程良く脂がのって来て美味しくなる季節。魚釣り関連で第2の趣味は、釣れた魚で作る『干物づくり』です。

アジ・サバ・カマス・カサゴ・イサキ・メバル なんでもござれっ! こだわりの薄塩加減で作った干物は絶品です♪ 干物が出来たら真空パックで冷凍保存!長期保存が可能になりマス これで1年中、我が家の冷凍庫はお魚達で満たされています。
私が魚食系男子と呼ばれるゆえんでゴザイマス。
食べ物関連で第3の趣味は、『蕎麦打ち』です。
血圧が少々高めのワタクシは、蕎麦に血圧降下作用があると聞いて蕎麦を打ち始めました。 本来であれば、蕎麦の栽培からやりたい所ですが、残念ながらいまは蕎麦粉は購入しています。そのうち蕎麦栽培と石臼での蕎麦粉作りにも挑戦しようと思います。そうなると石臼も削り出しで作りたいですね。。。
それと食べ物で第4の趣味『ジャム』づくり。。とはいえ、ワタクシはもっぱら食べる方がメインで、作る過程は妻主導なのですが。。。。自宅の庭で出来た果物や、近所の農園でのブルーベリー狩りなどで摘み取った果物から作るのですが、これまた自家製のヨーグルトに入れて食べるのが楽しみであります。
今のストック左からブルーベリー・スモモ・ヤマモモ・アンズ

そして、一番新しいこの秋第5の趣味はコレ、『珈琲自家焙煎』です。

もともとワタクシ自身はあまり飲まないのですが、珈琲が大好きな妻の誕生日に旨い珈琲を飲ませてあげよう!と思い立って自家焙煎道具一式と各国の珈琲生豆を生豆卸業者さんから少量譲って頂きました
職人技の珈琲焙煎は奥が深く、何度も試行錯誤しながら、ようやくコツを掴み、我ながら少し自慢できる位の、香り高い絶品珈琲を焼き上げられるようになりました。

アフリカ・南米・中米・アジア・南半球などの産地の違う珈琲、そしてコク・酸味・香りなど様々な特徴を考えながら少量ずつ焙煎し、100円ショップで買って来た小ビンに詰めてストックします。
そして週末には色々なブレンドパターンを試して飲むのが最近の楽しみです。
世界各地各大陸の珈琲をブレンドした珈琲を「マルチ リージョン ブレンド」と言うらしいですが、世界中の人達が手塩にかけて作ったコーヒーが、小さなカップの中にブレンドされて一つに凝縮されていると想像するだけで楽しい作業です。
どれもこれも、お金も殆どかからず手軽に出来る趣味ばかりですが、お店で購入する完成されたものとはまた違って満足感と達成感があります。
ご興味のある方は是非お試しください!
これからドンドン過ごしやすくなってくる季節、皆さんはどんな趣味を楽しまれますか??

【スタッフ日記】西麻布のおしゃれな焼鳥屋さん

こんにちは
今日は西麻布にある鶏匠というお店のご紹介です。

徳島地鶏「阿波尾鶏」の様々な部位を使用し、独自の
解釈により、新しい鶏料理を目指している。おしゃれで
ありながら、こだわりのあるお店
徳島地鶏

店内の様子

フォアグラの様な食感の白レバーは希少な逸品。
料理に合う日本酒、焼酎も豊富。只の焼き鳥屋では
終わらせない、個性豊かな鶏料理をじっくりと
愉しめるお店です。
もちろんサイモンズ加盟店です
是非、一度お立ち寄りいください。
それではまた

【スタッフ日記】アロマコーディネーター協会訪問

残暑お見舞い申し上げます安ちゃんです。
夏空に交じって各地でゲリラ豪雨が降りまくっております。(先日うちの母は慌てて「ゴリラゲーウよっ!洗濯もの~っ!」と叫びながら外に走って行きました) 
3月の震災以降、食べられる時に、食べたい物を、食べたいだけ食べる。という習慣がついてしまい困っています
この汗が残暑による汗なのか肥満による汗なのかその判断が付きません
さてさて、そんな残暑とゲリラ豪雨の中、先日日本アロマコーディネーター協会さんにお邪魔して来ました。
場所は原宿竹下通りの路地を抜けた所 竹下通り、大勢のティーンエイジャ~の中を汗だくのフォーティーエイジャ~がすり抜けて行きます
アロマコーディネーター協会とサイモンズの関係は?と思われるかもしれませんが、アロマコーディネーターさんもレッキとしたサイモンズNetworkのお仲間です。
協会の会員証には、サイモンズのポイント機能を搭載して頂いていて、協会員様の会員証がそのままポイントカードになっているという仕組みを一緒に運営させて頂いております。今後はもっともっと協会さんとのコラボなども促進して行きたいと話しています。

そして、今日ワタクシがこの場でアロマコーディネーター協会さんについて語っている最大の理由は、、、、事務局の森さんから、
「スタッフ ブログ毎日チェックしてますよ」

と、毎日はきっと大げさだと思うのですが。。。 とても嬉しいヒトコトを頂いた為で、コリャ、アロマコーディネーターについて書かねばなるまい!と思ったからであります。 
ちなみに事務局の森さん、発言をピンク文字で可愛く書いてみましたが、
立派な男性です 
アロマの世界・・・その協会ともなると、アロマの香り漂う沢山の女性がいる筈ですが、いつも暖かく出迎えてくれるのは、ダンディーな事務局長の木村さんと森さん。女性とお話した事がありません。。。ブツブツブツブツ・・・ いえいえ….. けっして不満を申し上げておる訳じゃぁござんせん。。。 いつも私の熱弁トークに対して、包み込む様な優しい笑顔で受け止めて頂いているお二人には常に感謝しておりますです。。はい。[
さて、冗談話は置いといて。。。。 アロマコーディネーター協会さんでは、アロマに関する各種ライセンスを取得する事が出来ます。
はじめは趣味から、そしてインストラクターやショップ開業という道まで夢は広がります。
詳しくは下記ホームページでご覧下さい!!
日本アロマコーディネーター協会
http://www.jaa-aroma.or.jp/

アロマの世界、知れば知る程に奥が深いです。
是非、あなたも魅力的なアロマの世界に足を踏み入れてみたらいかがでしょうか?

【スタッフ日記】秋田ノーザンハピネッツ

暑中お見舞い申し上げます
お久しぶりの安ちゃんです
節電の夏、みなさまいかがお過ごしですか?
ワタクシ先日、秋田県秋田市に行って参りました 東京の猛暑と比べますと、さすがに秋田は清々しい空気が漂い過ごし易く感じられました
秋田の街を歩くと、沢山のノボリが目に入ります。

秋田は、バスケットやラグビー、サッカー等々、秋田のトップスポーツと呼ばれる地元チームを街をあげて応援している光景が溢れています。

これはプロバスケットボールチーム「秋田ノーザンハピネッツ」を応援する自販機。売上の一部がチーム支援金になります。
そして、なんと2011シーズン「秋田ノーザンハピネッツ」がサイモンズネットワークに仲間入りします!!
ハピネッツのファンクラブ(ブースタークラブ)である『クラブハピネッツ』(お申込みはコチラから)の会員証にサイモンズのポイント機能が搭載されます
今後、秋田市内でもハピネッツを応援するお店が続々とサイモンズ加盟店となり、会員証でポイントが貯まるようになって行くと思います。 そして勿論、会員証はそのまま全国のサイモンズ加盟店でもポイントカードとしてご利用頂く事が出来ます!
そして、秋田の広がりはまだまだ続きます!!!
今はまだお伝えできませんが、引き続きこちらでご報告させて頂きます♪ 特に秋田の皆様、ご注目ください!!

【スタッフ日記】中野の隠れた名店『本格フレンチ』

こんにちは。
本日は中野の住宅街にひっそりと営業する隠れ家的な
レストラン『ビストロ幸哉』のご紹介です。
本格フレンチを味わえる名店です。

なぜ中野の住宅街で本格フレンチが
理由はオーナーの益戸氏の経歴にありました

益戸氏は日本中からフレンチを目指す職人が集まった
ホテル・エドモントで5年間、みっちりとフレンチを学び。
次に日本初の本格な豪華客船“飛鳥”の船上にて腕を振い。

次に東中野にてダイニング・バー、ビアンヴニュのオーナー
シェフとして腕を振るった経歴の持ち主
そして現在は自宅の1階を改造してビストロ幸哉にて腕を
振るっています。

フレンチながら和風テイストのロゴ

皆さんも是非、お手ごろ価格で一流シェフのフレンチをお試し
ください。

もちろんサイモンズ加盟店です。
あっ、一つ言い忘れました。
益戸氏は半ば引退状態ですから、お店のオープンは気まぐれです。
必ずTELにて事前に確認をお願い致します。
特にディナーは
ビストロ幸哉
〒164-0001 東京都中野区新井2-5-9
03-3387-0652
それではまた

【スタッフ日記】本マグロをお手頃価格で!

いや~毎日暑い日が続いてますが、皆さんはいかが
お過ごしですか
3月11日の震災以来、外食する方が激減して外食産業
の売上は前年に比べると相当の影響が出ているようですね
。。。。。。。
ですが、本日はそんな状況下でも常に満席のお店を
ご紹介いたします
なんと震災の影響が殆どない飲食店舗?
ちゃんこ晴海

なぜ
お店のモットーは
「元気一杯」「腹一杯」「感謝一杯」
バラエティに富んだメニューもさることながら、とにかく
ボリュームがあり、運ばれてきたときには誰もが驚くほど。
味もこだわりのオーナーの技が光り、ボリュームとうまさの
両立した満足感。

店内には「大間」「那智勝浦」「尻労」「能登」
「佐渡ヶ島」「壱岐」「延波」の札が。。。。。。

これって超高級本マグロ銀座や赤坂などの
高級店でしかお目にかかれない本マグロ
それもお手頃な価格で
北海道産の釣りもの「キンキ」を煮付け、塩焼き、酒蒸しで
聞いた話では、沖合底引き網でとれる「キンキ」とは格段の
差があるとか。。。。

メインは「ちゃんこ鍋」ですが、新鮮な食材を、というこだわりから、築地市場よりオーナーみずから魚貝類を仕入れているようです。
店内はこちら、お座敷もあります

暑い日に「ちゃんこ鍋」何だか粋ではありませんか
もちろんサイモンズポイントが貯まり、ポイント利用も可能な
サイモンズ加盟店です。

是非一度、お試しください
それではまた。

【スタッフ日記】激レアービール ドイツ編

こんにちは。
いや~今日は暑かったですね
なんと6月では観測史上一番暑い日だったみたいですよ。
こんな日はやっぱりビールですか
ビールと言えば、ドイツ
何と激レアー地ビール

本日はドイツビールの欧風居酒屋
アイヒェンプラッツをご紹介します。
店内

壁に並べられた、見たことのないビール

是非一度、お試しを
赤坂サーカスの近くです
アイヒェンプラッツ
住所:東京都港区赤坂5-5-11 赤坂通り50番ビル2F
TEL:03-5545-6623
勿論、サイモンズポイントカード取扱店です。
それではまた。

加盟店NOW
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