SYMONS スタッフ日記

こんにちは、おーちゃんです。
このところ関東は、雨が降ると肌寒かったり
台風やゲリラ豪雨だったりで
あまり梅雨らしくない日が多い印象です。
そうすると冷やし中華の出番もなかなかなく、
今年は冷やし中華をまだあまり食べられていません。

ところで冷やし中華のたれ、皆さんは何派ですか？
私は断然ごまだれ派でして、ごま濃度が高いほどいい感じです！
しかし濃さを追求すると、
練りごまを使ったたれ自作に行き着きますよね・・・
練りごまはおいしくてつい色々使い過ぎてしまうのですが、
そのあまりのハイカロリーさにうちでは当分のあいだ、
購入禁止物品に指定されてしまいました・・・
しかたないのでこれを機会に、
しょうゆだれ系のアレンジを研究するなどして
その良さを再確認したいと思います！