SYMONS 加盟店 NOW

うなぎの松重より
おしらせのご案内です。
　
お歳暮受付中

おはようございます☺︎
10/15よりお歳暮の受付開始いたしました💁‍♀️
　
熨斗紙。メッセージカード。
贈答用のギフトボックス（+500円）もご用意いたしております。
ぜひ、ご利用ください😌
　
また、店頭払いでは、騎射場プレミム付商品券（Payどん）も
ご利用可能です。
詳しくはうなぎの松重のホームページ又は
オンラインショップをご覧ください🤗
　
※毎年、この時期はふるさと納税の返礼品の発送等重なるため、
受付を早めに終了する場合がございます。
ご注文は、お早めにお願いいたします。

　
うなぎの松重は、鹿児島市下荒田にある昭和21年創業の
うなぎ料理専門店です。

うなぎは鹿児島県大隅産のうなぎを当店で背開きし、
素焼きにしたあと蒸してから、創業以来受け継がれた
秘伝のたれに付け、皮目をしっかりと焼き上げ
香ばしく仕上げております。

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　うなぎの松重
鹿児島県鹿児島市下荒田１丁目５−１０F
099-257-2522
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ちゃぶや咖喱堂より
メニューのご案内です。
　
営業時間

おはようございます！
　
和出汁と醤をベースとした無化調スパイス
カツカレー専門店「ちゃぶや咖喱堂🍛」です！
　
お知らせ📢
10月よりランチタイムの営業時間が延長に！
イートイン、テイクアウトどちらも
11:00-16:00（o.s）17:00クローズとなっております🌟

　
ちゃぶや咖喱堂は、食の多様性を考え、ヴィーガンレシピに
対応した無化調スパイスカレーをご提供するお店です。

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　ちゃぶや咖喱堂
鹿児島県鹿児島市荒田2-53-13 1F
099-230-0172
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欧風レストラン「バーデンバーデン」よりおすすめメニューのご案内です。
　
飛騨牛のビーフシチュー

皆様こんにちは！！
欧風レストランバーデンバーデンです！
　
10月に入り過ごしやすくも少し肌寒くなってきましたね！
皆さんは今年の秋はどの様に過ごす予定でしょうか？
　
さて今回ご紹介するのは毎年多くのお客様よりご好評の声を頂いております
飛騨牛のビーフシチューです。
まず飛騨牛と香味野菜を赤ワインで1日マリネをします。
1日マリネをする事で肉には赤ワインの香りがしっかりと移り
さらに肉質も柔らかくなります。
　
1日置いた後は肉、香味野菜、赤ワインを一緒に2時間煮込みます。
じっくり煮込む事で肉と野菜の旨味が凝縮したソースが仕上がります。
そして一度具材を取り出し自家製デミグラスソースと赤ワインソースを合わせ
1時間煮込み最後に隠し味を加えてシチューの完成です！
（隠し味は企業秘密です！！）
　
このシチューを作るうえでシェフのこだわりは水を使わない事です！！
水を加えることで肉や野菜の旨味が薄れてしまう為、
赤ワインと野菜から出る
水分のみで煮込んでいます。
　
そしてビーフシチューと合わせて飲んで頂きたいワインが
フランス　コートデュローヌ地方の赤ワイン
「ケラーヌ　ルージュ　レ　ドゥイユ」です。
　
樹齢110年以上のブドウ樹から作られるこのワインは濃い紫色に
ブラックベリーや砕い苺の香り。　
黒い果実に刺激のあるスパイス、とても濃縮された味わいで長い余韻が続きます。
濃厚なビーフシチューに負けない程ボリュームのあるワインを
是非ペアリングしてみてはいかがでしょうか！！
　
これからさらに寒さが増す季節になってまいります。
当館の温泉と当店自慢のビーフシチューを
召し上がって頂き温まってみてはいかがでしょうか？
スタッフ一同心よりお待ちしております。

欧風レストラン「バーデンバーデン」は、
水明館内にある、飛騨の食材をたっぷり取り入れた欧風レストランです。
レンガ調のしっとり落ち着いた雰囲気にどこか懐かしさも感じる居心地の良い空間で、飛騨牛ハンバーガーや、ディナーでは彩豊かなフレンチコースなど様々なお料理とソムリエセレクトのワインをお楽しみいただけます。

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欧風レストラン「バーデンバーデン」
岐阜県下呂市幸田1268
0576-25-2800
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コヤマ菓子店より
予約商品のご案内です。
　
10月の生菓子

10月の生菓子
　
【栗金団】
　
粒あんをしんに緑色に染めた
白あんをうえ栗の甘露煮を乗せました。
　　　
ぜひご賞味くださいませ…

　
コヤマ菓子店は、創業明治時代130年続く老舗の御菓子屋です。

「はまぐりもなかくっきー」は気仙沼の
名物お菓子として、県外からも目当てにお客様が来る絶品です。

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　コヤマ菓子店
宮城県気仙沼市魚市場前１－３１
0226-22-0868
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